接下来的三天，韩启每天都要小小的掀开麦芽糖浆所在的陶缸，小心翼翼的取出来一点品尝一下，看甜味如何。
多亏现在屋内温度十分适宜，否则温度太低的情况下，生物酶完全无法发挥作用，这次的生产就会失败。
多亏了有了一点钱，才会让韩启对大量购买木柴给低配版的地暖泥巴房供暖不会心疼。
又三日，新一波的豆芽都快长成了，韩启总算觉得已经催化反应足够了，掀开蒙尘的纱布，对王生说，『今天事情多了，我们需要大干特干！』
王生也学韩启搞了一点点的反应液尝了尝，十分精细，『甜！』
『甜就对了。不过这里面糖的浓度远远不够，需要烧火，把里面的水分蒸发掉，糖浆就会越来越浓。当然我们要做的还不只是要糖稀，是要水分更少的固体饴糖。』
『韩哥……别说这些，我听不懂。我照做就是。』王生不知道多少次哭丧着脸说了，他觉得韩启就是个天外来人，净说一些乱七八糟的话。
虽然每个字都听得懂，但是连在一起就完全摸不着头脑。
什么叫蒸发，什么是浓度，什么叫固体？
只是他不在乎，因为豆芽这个小小的从未见过的，像是变魔术一样从菽豆变成了菜蔬，其始作俑者韩启，王生已经完全当成是这个世界上仅次于皇帝的存在。
『去生火，把釜架上来，我们要熬糖浆。』韩启吩咐道。
王生就屁颠屁颠的去做了。
当火升起来，两个人对火一边烤火一边煮麦芽汁，泥巴房里面充满了浓郁的香味。『韩哥，你说的那饴糖真的能赚钱吗？大约多少钱？』
韩启估算着这一釜麦芽水的质量，估算着大约的重量。如果没记错的话，一斤淀粉大约能出产六两饴糖，如果掺水的麦芽糖稀则更多。
不过要考虑工艺问题的损耗，韩启估计一斤淀粉能出产四两已经不错了。
他统计过三国时代的主要粮食的价格，现在没有战事的时候，普遍是一石主粮两百二十钱至两百四十钱左右，一石是一百二十斤，零卖的话价格稍高，但是差不多的价格便是一斤两钱。
而柘浆的价格，虽然现在没得卖，但是也从打听中大概得知，约是一斤柘浆二十钱。
那玩意可都是水，价格还这么高。
其实如果去蜀国或者吴国，价格不至于那么夸张，毕竟是原产地。
但是谁让魏国没有核心生产力呢？只能任人宰割，其他两国差不多八九钱的糖浆，运到了魏国，价格翻了一番不止。
如果没有这样的暴利，商人肯定不会愿意做这个生意。
韩启这边如果成功，固体的饴糖，他打算售价至少在三十钱，别的地方不知道，但是在魏国，就得是这个价。
毕竟垄断就是暴利。
而且饴糖不像是里面掺了大量水的柘浆，更易保存，而且方便运输，甜味更足，品质也更好，凭啥要跟那些劣质产品一样的定价？
一斤蔗糖，算上损耗，需要两斤半的主粮研磨的淀粉，再加上其他消耗的木柴保温，和熬制饴糖的木柴，成本大约是十钱不到。夏天不需要保温，所以成本是浮动的。
这样算下来，利润率至少在百分之二百。
这绝对是杀头的利润率。看上去比不上豆芽，但是实际上豆芽是完全比不上饴糖的。
豆芽中有大量的水分，根本没法跨地运输，只能供给单个的城镇，也就是最多做做小农生意。
但是饴糖成型，绝对能够成为类似于盐铁这样的物资商品，可以囤积，可以在此地生产而运往其他地方售卖。
这就相当于是把销售网络完全拓展开去了。
就如之前所说，豆芽可以让韩启衣食无忧，但是饴糖则是有让他成为商贾巨擘潜质。
不过韩启的目的是做商贾巨擘吗？那必然不是啊。
他现在做的一切都是为之后的事情铺路，第一步就是让自己先活下去再说。
就在他脑子在胡思乱想的时候，釜内的已经过了糖稀阶段，里面水分越来越少，原本几乎满满当当一釜的麦芽汁，现在已经浓缩到了一半左右，用筷子继续搅拌，已经能够感觉到明显的阻力。
韩启把一块纱布铺在早就做好的木制模具中，然后趁热把糖稀倒在其中，碾压平整，静静等待它变硬，趁着热度还在，把最后的水分给蒸发掉。
因为最后的水分蒸发，就会让变成固态的饴糖形成很多细密的小孔洞，让饴糖看起来并不相识液体时候发黄，反而是一种泛白的颜色。
不知道过去多久，韩启看饴糖已经完全凝固冷却，凑过去轻轻的用筷子撬下来一块，掰了一半给王生，『尝一尝！』
王生放在嘴里，顿时喜上心头，甜在心里，『这个好吃，真好吃，我从小到大就没吃过这种东西。』
『可不是嘛，早跟你说，跟着我让你吃香的喝辣的，你就等着吧。』
『辣是什么？』王生又问道。
『辣是一种痛。』韩启说。
王生皱着眉头，『如果是痛，为什么让我尝？我才不要。』
『你就是个棒槌。』韩启起身，掂量了一下木制模具的重量