然后用复合香料，盐调味，加葱花，清炒了两盘虾米。
又用面糊，蛋清调好味道，裹了虾米在热油锅里炸了一盆虾球。
这边弄完了，四叔也把鱼收拾干净了。
叶蓁蓁用刀把鱼肉片下来。鱼骨加姜片葱段入锅加水煮汤。
叶蓁蓁把鱼肉片成薄片，用干淀粉和一个蛋清加生抽，符合香料抓匀。
待汤开时，把鱼骨捞出铺在大陶瓷碗底。又把事先准备好的白菜心烫熟，铺在碗底。
奶白色的汤翻滚，叶蓁蓁把鱼片一片一片的滑入汤里，待几息后，鱼片飘起。
用大汤勺把鱼片连汤带水的打入碗里。上面铺上红辣椒段，花椒粒，蒜末，烧一大勺热豆油浇在上面。瞬间激发出诱人刺激的麻辣香味。最后点缀一点小葱花。
菜端上桌，大家发现是十一道菜。
叶蓁蓁让奶奶把藕制品拿出来一些，凑了十二盘菜。
大家都入席了，看着鱼虾肉蛋都有，素菜也五颜六色，一下感觉这席面档次上来了。
老老少少吃得都很满意。叶蓁蓁做的鱼和虾被先抢光了，藕制品也一同抢没了。
然后大家才慢条斯理地吃着菜，男人们还喝了一点酒。
酒足饭饱后，女人们收拾着杯盘狼藉。男人们凑在一起研究盖房子的事情。
最后，还是按叶蓁蓁的提议，由大伯和三叔一起负责。
他们各自负责找师傅，设计图纸，买材料，监督工人。
但是，所有的花费，需要两人一起去叶老太太那里支取。这样做是避免因银钱问题发生争执。
叶蓁蓁不差钱，别人可是各怀心事。女人后面的娘家人也是各有想法。还是一起支取，一起付出银子，来的简单明了。
安排好了一切，大家各自回自己家。叶蓁蓁一家回去也都洗漱睡了。准备明天出发，去府城林家，接了外祖父外祖母，一起去京城。