宋成贵一家早就来了,星期天,两个孩子都放假,宋家荣一听小姑叫他们吃饭,那是蹦的三尺高。
昨天晚上为了跟着宋梦莹学英语,他就在饭店吃了一碗羊肉烩面了,还想着晌午能吃上饭店里的红烧肉,没想到,摆上桌来的一水儿的鸡肉。
“小姑,一大桌怎么都是鸡肉?”宋家荣问。
“今天吃的就是全鸡宴。”宋梦莹笑眯眯的说。
何雅梅已经把孩子哄睡了,头上还包着头巾,身上穿着大棉袄,被安丛芳拉着进了饭厅。
“大嫂,我就不上桌吃了。”何雅梅想要推辞,已经被安丛芳摁在桌子前坐下。
“你就赶紧坐吧。小妹做的这些,都是没吃过的。早上那药膳鸡汤味道怎么样?今儿中午不管怎么,你也的坐这儿再喝一碗。”安丛芳说。
何雅梅没办法,只能坐下,四下看看没看到宋成鸿,有心要问,还是抿了抿唇,没问出口。
她让宋成鸿去饭店帮忙了,晌午的时候,饭店肯定忙着,他不回来才对。
宋梦莹对宋家平说:“家平,看到那汤了没?喝一碗,我保你考上大学。”
“小姑,你就别瞎吹了。你这汤要有这功效,大家都不用学习了。”宋家平说。
“哎呦,你还挺明白嘛。”宋梦莹转而对宋家荣说,“你到时候你可得多喝两碗,保你考第一。”
“小姑,一锅都是我的!”宋家荣说。
贾桂兰从外面进来,她在供销社上班,这星期天刚好是她的班,供销社和饭店离得不远,胡彩娥的事情,她也听说了。
“小妹,胡彩娥那就不是一个东西,你打算怎么处理那事儿?”贾桂兰开口问。
“二嫂,已经没事了。”宋梦莹说。
“这一家子我后来打听过了。蔡生就是蔡老抠,胡彩娥就是一个不要脸的泼妇,都不是什么好东西。唉,当时租铺子的时候还是着急了,没有打探清楚,要是知道是这么一家人,咱们就不租这铺子了。”贾桂兰有些愧疚的说。
当时宋梦莹开铺子,宋成贵和贾桂兰也没帮上什么忙,当时也没打听清楚蔡生是什么人家,只是知道他们家祖上是做裁缝的,手里有这么一个祖产。
“没事儿,大嫂,他们无非就是要点儿钱。”宋梦莹无所谓的说,她只是不想动干戈,要是逼急了,她也不介意用一些非常手段。
“来来来,赶紧吃,这三杯鸡好吃着呢。”宋梦莹指着一个还燃着火苗的砂锅说。
“我说小妹,你这一锅我都没敢碰一下,这是啥?三杯鸡?”安丛芳问。
宋梦莹笑了,说:“大嫂,这是一锅火焰三杯鸡。”
腌制好的大块鸡肉,用葱油煎制,之后加入调料炒鸡块,让鸡块充分吸收了浓稠的汤汁,香葱和生姜铺在砂锅上,然后放鸡肉,上面再盖上一层香葱和生姜,盖上锅盖以后倒上米酒点火
这是白天,只能看到淡淡的蓝色火焰,要是晚上,那端上来就惊艳了。
“来,赶紧尝尝!”
等着火焰灭了以后,宋梦莹垫着毛巾,把锅盖揭开,香气弥漫开来,真是太馋人了。
“这样一锅,你打算卖多少钱?”贾桂兰一边吃一边问。
“嗯,我还没想好。”宋梦莹说,“这不是让大家先尝尝嘛。”
“这怎么也得四块钱。”安丛芳说,“我可是看着,这一锅就放了半只鸡。”
“说的是,这一锅不比你那一锅红烧肉差,四块钱都有些少了,不如和红烧肉一个价。”宋成贵也说。
“二哥,你和我想到一块儿去了,这火焰三杯鸡,打算做成红烧肉之后的另外一个爆品。另外,我还有一个想法,就是打算做一些卡片,预售羊肉烩面。”
宋梦莹说着,把之前给刘医生的卡片拿了出来。
这卡片很简单,上面印着羊肉烩面四个大字,下面写了梦莹饭店发售,接着就是地址,最下面就是一列星星。
“一颗星星就是一碗面,我这里有两种,一种是八颗星星的,另外一种就是十二颗星星的。这铺子里一碗羊肉烩面是两块五,要是买卡,就比这个价格要便宜。”
“多便宜?”贾桂兰好奇的问,她就是做供销社服务员的,对这个最有兴趣。
“这张八颗星星的能买八碗羊肉烩面,我打算卖十八块钱。”宋梦莹说,“至于十二颗星星的卡片,售价二十五。”
“小妹,卖这么便宜,不得亏啊?”何雅梅问。
“四嫂,不会的。”宋梦莹心里暗想,这羊肉烩面成本价也没多少,这样还能卖的量多呢。
其实宋梦莹想要弄个充值送的,但是想想还是算了,因为这个时候没有电脑,也不能刷卡,弄这种充值的,还是挺麻烦的,不如这种发卡的方便。
正说着呢,就听到小孩子的哭声,看来是小家乐醒了。
没吃几口的何雅梅赶紧起身,回屋去哄孩子去了。
安丛芳也要起身,贾桂兰按住她,说:“大嫂,你赶紧先吃,吃完了再去替换雅梅,要不你们两个都吃不好。”
安丛芳这才没有马上去,而是吃的快了一点儿。
其实带孩子就是这样,每天吃饭都是抽空