“嘿嘿，这叫豆腐，是一对自称是赵家村的叔侄二人过来售卖的。
说是可生吃，可煎炸炖蒸，尤其适合孩子跟老人。
还有呀，我是瞧着他们从对面酒楼过来的。”
前面的什么话，掌柜的没当回事儿，最后一句，掌柜的上了心，
“对面酒楼过来的，那可有卖给对面酒楼？”
小伙计嘿嘿笑，“没来得及问，这不见了是新吃食，就赶快端上来给掌柜的品尝嘛。”
掌柜的笑骂了一句，接过豆腐，再次敲开了雅间的门。
“东家，有下面村子的人来卖的新鲜吃食。
之前没见过，说是可生食及煎炸蒸炖。您看要不要试试？”
如意楼的东家身穿玄衣，是个看起来二十多岁的男人。
浑身上下的气质，很是冷肃。
本没怎么在意掌柜的所说，转头看到盘子莹白如玉的豆腐来了兴致，遂执起筷子。
本以为这东西会很硬，那么大的一块，结果筷子搭在上面，稍微用力，便夹起了一块。
很是意外这豆腐的柔软。放入口中，一股豆子特有的清香溢满口齿之间。
点了点头，“不错，现在这样算是生食？”
掌柜的想想，应该是吧。便点头，“那主子，我这就去跟他们谈价格。”
玄衣男子点了点头道，掌柜的下了楼。
“二位，可是来卖豆腐的？”待得到回应后，把叔侄俩请到了楼上的一间稍小的雅间里。
至于骡车则是交给小二，让他给赶到了后院里。
“敝人姓韩，二位可叫我韩掌柜。
敢问这豆腐是用何物所做？我听伙计说是有多种吃法，不知道二位可能做得出？”
赵永庚回头看向了侄子，见赵青山点头，
“豆腐是用黄豆所做。
只是制作的步骤繁琐，费时费力。还考验技术。
至于说怎么样做豆腐，我家侄子就会。若是掌柜的方便，不如借厨房一用。”
半个时辰后，色香味俱全的几道豆腐菜上场了。
麻婆豆腐、酿豆腐，香煎豆腐，家常豆腐、小葱拌豆腐、鲫鱼豆腐汤端上了桌。
掌柜的本以为是这叔侄俩吹牛，没想到，还真的就给他端上来了五菜一汤，而且色香味俱佳。
“不错，不错。二位稍等。”
过去隔壁请东家过来试吃，玄衣男子表示不想见外人，掌柜的便叫伙计拿了干净的盘子，把每样菜都装了一部分给东家送了过去。
然后才拿起筷子自己品尝起来。
同种食材做出来的味道各有千秋，还真的是不寻常。
尤其麻婆豆腐麻辣鲜香，十分刺激味蕾。
鲫鱼豆腐汤没了完全没有鱼肉的的腥气，鲜香美味，很是惊艳。
韩掌柜一口一口地吃起来没完，等想起来还有正事儿没谈的时候，才发现桌上的菜已经让他给消灭干净了。
顿时感觉老脸通红。
赵永庚俩叔侄就那么安静地坐在对面看着，也不说话。
“呵呵，见笑了。早上到现在还未进食，故而多吃了些。”
韩掌柜赶快给自己找补。
韩永庚的心里想的是，
“你蒙谁呢，还没吃饭，这都几点了，酒楼里最不缺的就是吃食，还差你掌柜的那一口吗？”
面上不显，嘴上说道，“韩掌柜真是辛苦。”
相互客套后，进入谈判重要环节。
“这做豆腐的方子，赵家兄弟，打算多少钱卖给我们如意楼？”
赵永庚听了一愣，随即摇头。
“韩掌柜误会了，我今天是来卖豆腐的，并非做豆腐的方子。
若是韩掌柜有兴趣跟我家签订长期的定购合同，豆腐菜的方子，倒是可以免费送给贵酒楼。”
韩掌柜有了兴趣，“你可只一个菜方子，怎么也能值个几两银子，赵兄弟不心疼吗？”
赵永庚赧然，
“自幼家父家母便教导我们兄弟，眼光放长远。
若是掌柜的跟我家签订了长期的订购合同，那我家的钱便是每天均可入账。
更何况那些个豆腐菜的方子，主材料便是豆腐，没了豆腐一文不值。故而我们只卖豆腐。”
双方你来我往，最后，以一斤豆腐10文钱的价格卖给如意楼。
韩掌柜很想独家售卖，可赵永庚哪能同意。
毕竟以后自家的吃食铺子开起来后，肯定要卖豆腐的。
只同意优先售卖给如意楼，每天送豆腐100斤，若想要更多的，需要提前说明。
不过赵永庚也给了韩掌柜的一个定心丸，那就是豆腐不卖给对面的天顺楼。
韩掌柜一听哭笑不得。只要对面没有豆腐，那他老韩就能保证自己酒楼能赚个盆满钵满。
今天一共带了六十斤的豆腐，去掉做豆腐菜的，还剩下56的豆腐，韩掌柜爽快地给算了钱。
送叔侄俩走的时候，韩掌柜没忍住，又问道，“做豆腐的方子，你家确定不卖吗？”
赵永庚呵呵笑，
“这个得我娘做主，您也不用着急买方子，毕竟买方子的钱不会少。