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第8章 铁板鱿鱼(1 / 1)

下午茶结束后,林染也基本明白了自己的处境。

她来到这片大陆的第一分钟,身体就开始异变,又称觉醒第二血统,不过,她觉醒的系统比较特别,在这片大陆上目前只有自己拥有,那就是——白瞿血统。

这是一种上古血统,拥有此血统的人味觉极敏锐,且在厨艺上天资非凡,而林染,是五十年来出现的第一个白瞿觉醒者。

所以,白瞿到底什么样?

这个问题把大家都难住了,因为没人想到现在居然有人不知道白瞿的样子。

在众人的描述中,这种白瞿和华夏的丹顶鹤类似,只是更高冷一些,勉强让林染接受。

收到美食之都比赛的请帖,是来到滨城的第五天。

这天,她收到了提林寄来的食材——千足大鱿鱼。

因为她租的房子临街,这些天收获了很多邻居孩子的好评,可能是从未接触过如此香辣的菜色,孩子们都表示又爽又麻。

林染很开心,收到孩子们的称赞让她越发有动力,比如今天的千足大鱿鱼。

“姐姐,我妈妈让我给您带一些泡椒。”一个戴着白帽子的小男孩走过来,林染道谢后,也不矫情的收了下来。这种泡椒呈黄绿色,靠近就可以嗅到酸酸的米醋味。

林染仔细嗅了一口,有些惊讶,“你妈妈给里面加了甜果酒吗?”

这种甜果酒也是这个位面的特产,因为空气湿润,他们经常做泡椒缓解可能出现的风湿 而甜果酒的原料来自植物甜果,甜果直接吃有发酵酒的风味,因此做成酒后,可以说是天然的不须放酒曲的好东西。

林染在系统空间里也存了不少,下一步是拔牙,这种千足鱿鱼的压十分坚硬,林染动用了系统出品的剪刀才拔下。接着她去除了鱿鱼的内脏,撕去外膜用清水简单的清洗了一下。

她把鱿鱼切成小段后,加入泡椒、姜片,甚至一些老冰糖,后来她就发愁了,这里缺少酱油,八角,桂皮等食材,因此,她决定只用腐乳腌制一下。

这里的人不吃豆腐,好在林染的妈妈在林染小时候经常做豆腐卖,因此林染也耳濡目染学会了做豆腐的秘方。

洗净干黄豆放入研磨机磨碎,过滤去掉豆渣,将豆浆大火煮开,此时已可以嗅到豆腐的香气,等待豆浆结皮的时间,林染调了个盐卤水,然后一边搅拌一边点豆腐,待豆腐初步形成后,放入模具,豆腐就显得鲜嫩而洁白。

接着,就是做腐乳了。她将豆腐切成小块,长出毛后,沾一点高度白酒,再在辣椒和盐里打个滚,然后放入鲜红的辣椒油,一道色香味俱全的辣腐乳就做好了。

用腐乳腌制大鱿鱼,然后将鱿鱼移到铁板上,用橄榄油细细地擦拭一遍,油渐渐开始冒烟,腐乳汁的香气混合泡椒的辣味将鱿鱼腌制得很足,此时用简单的铲子不停地在火上翻炒,最后待鱿鱼呈现出白色后加入海盐等异域食材,铁板千足大鱿鱼就做好了。

小孩子眼巴巴地闻着香味,口水已经开始不断分泌,林染笑眯眯地把鱿鱼切成七八份,果然每个孩子见者有份,“尝一尝吧,我也是第一次做,你们得给我提意见。”

为首的男孩当即用叉子叉了一块,放进嘴里,泡椒与腐乳的香气在口中爆开,紧致的口感混合着完美的调料,又烫又香。关键是,自己的妈妈从来没有做过这种味道的鱿鱼,恐怕,就是这位姐姐的创新了。

看到小朋友吃得满足,林染也很开心,她把后院收拾干净,移过来一张小木桌,七八个孩子坐在桌边吃鱿鱼,一边来一片橙子解解渴,日子显得悠闲而发出声响。

仿佛做梦一般,林染竟然有点不想离开了。现在正是橙子花盛开的季节,酸酸甜甜的空气里,属于六月的风情慢慢蔓延开,街上的少女也穿上了轻便的裙子,长而卷的浅金色头发舒展开,裹挟着一阵清澈的果香,不时有花车在街上巡游,美丽的火凤凰在风中翩然起舞。

林染后知后觉地发现,这火凤凰竟是人变的,她们一会变成火辣俏皮的女孩,一会变成火焰缠身的凤凰,林染空间里有相机,她悄悄拍了几张,准备带回去剪个视频,如此真实的“后期制作”一定能吸引不少目光。

“今天是花神节呢。”一个女孩将提前几天就准备好的满篮子鲜花,洒在空中,往来的行人在花雨中行走,一辆辆花车上,还有热情的店主向大家免费赠送食物。琳琅满目的食材整齐而有序的码放着,有苹果大小的鲍鱼、散发着甜蜜气息的芒果花、各种各样的奶油冰淇淋,和许多说不出名字的动植物。

“美食之神给予所有人祝福!”

“伟大的美食之神!”

所有滨城人都投入了这场狂欢,他们驻足逗留在美食花车之间,人人都沉浸在美妙香气里。

“五金币一份!”一个少女手中拿着菠萝烩肉展示给游人,酸酸甜甜的香气在游人间浮动着。

“给我来一份!”有不少游客纷纷下单,林染也下单了一份,咕咾肉进入嘴里的瞬间,酸甜又香酥的感觉蔓延开,林染的眼睛亮了亮,也太好吃了吧。

至少目前,林染是做不出这样可口的菠萝咕咾肉的。

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