牛车一路晃晃悠悠的在乡间小路上走着，到了唐家村村口，太阳已经快要下山了，见姜婉云的东西有点多，又带着两个孩子，福伯还特意架着牛车把他们母子三个送到了家门口。
姜婉云也不想背着沉沉的东西走路了，想着等到了再多给几个铜板给他，算是给福伯的辛苦费，等到了地方福伯却是坚决不愿意收，还是跟去镇上的时候一样，这一次福伯依旧只收了三个铜板。
姜婉云承了他的好意，也不再推辞，心里想着等回头卤好了肉也给福伯送点尝尝，不值钱，但是也算个心意，而且她今天可是买足了材料，卤出来的下水肯定味道不会太差的。
送走了福伯，姜婉云把东西拿进屋里，把银票分开藏好，一千六百两的银票，一张一千两，剩下的都是一张一百两的，估计佟大夫也是考虑到她住在村里，这些钱都放在一起可不太安全。
把竹筐里的东西拿出来收拾好，又拿了一些点心给两个孩子让他们垫垫肚子，姜婉云就去准备把猪下水处理了，那东西腥气重，不能久放，至于肉什么的，她晚上也不准备吃了。
这个时代没有冰箱，但是好在姜婉云家后面有一口井，井水冰凉，是夏天储存肉类的好地方，而且她家房子偏僻，平时很少有人来，这井虽然是村里的但是几乎没有人会过来取水，也不怕被人发现。
若不是这口井，姜婉云还真不敢买这么多肉呢，把肉放在罐子里，封上口用绳子一拴，沉在井水里，可以吃好几天。
用大量的水把下水洗干净，然后又用面粉搓了两遍，确保下水不会有血腥气了，再下锅煮，没有料酒去腥，姜婉云就从镇上买了一小壶白酒，用来当料酒用也是极好的。
猪下水过了一边水，捞出来再加水，放上卤肉的材料，大锅下面放上大柴火，让它炖着也不用管它了。
接着姜婉云就动手和面，做起了一些手擀面，今天买了白面，所以今天的手擀面就是全用白面做的，姜婉云的动作麻利，面很快就做好了，这时厨房里也传出了卤肉的香味。
猪下水好熟，不用炖很久就能熟了，姜婉云用陶罐烧水煮了面，再浇上点卤汁，切点下水，一碗热乎乎的卤汤面就好了。
把大锅的柴火撤掉一点，变成小火，慢慢的炖煮，让卤汤的味道完全渗透到下水里面，等火灭了，再泡上一夜，明天早上卤猪下水肯定能让人香掉舌头。
喊了两个孩子进屋吃面，两个孩子刚刚吃了些点心，这会不是很饿，但是姜婉云做的面太香了，两个孩子忍不住每个人吃了一小碗。
姜婉云这一天下来是又累又饿，难得吃到自己梦寐以求的美食，虽然这会猪下水只是熟了还不是很入味，但是拌着卤汁，她吃了满满两大碗面条，结果就是不管是她还是两个孩子都吃撑了。
姜婉云怕两个孩子晚上涨肚子，就准备带着孩子出门溜溜，顺便消食。
算算时间，这会锅里的下水应该已经入味了，于是她去厨房看了一下，火已经熄灭了，下水这会儿果然已经变的红亮亮的，这大锅卤肉果然快，煤气什么的根本比不上。
她切了满满一大碗猪下水，端在手里，锁了门，带着孩子一起往福伯家去。
这会儿天已经黑了，只有月亮照着村里的小路，村里有些人为了节省灯油已经睡下了，还有很少的人家这会儿正在吃晚饭，福伯家这会就是正在吃饭。
现在正是农闲的时候，福伯家的几个儿子都去镇上干活，一般回来的都比较晚，所以福伯家吃饭也会比村里其他人家晚一些。
姜婉云正是知道这些，才选择这个时候来送下水的，不仅不会引人注意，还能赶上饭点，福伯家人正好能吃上热乎乎的卤下水。
福伯家的院门没关，从门口就能看的一家人坐在堂屋里吃饭，姜婉云叫了一声福伯，院子里的人听到声音，就有人起身迎了出来。
“是云娘啊，快进来，我爹在屋里嫩。”出来的人是福伯的大媳妇，见到姜婉云和孩子，笑容满面的就把他们往屋里让。
“嫂子，天晚了，我就不进去了，也没什么事，就是今天去镇上买了些猪下水，我回家卤了，味道还不错，就想着送过来给你们尝尝，东西不值钱，也是个心意。”姜婉云温声说道。
福伯的大媳妇这才看到姜婉云手里端着的碗，天有点黑看不清是什么，但是满满的一碗堆的高高的，猪下水也不是什么值钱的东西，她也没推辞，伸手接了过来。
“云娘你太客气了，我们这会儿正吃饭呢，要不你进来吃点？”说着就去拉姜婉云的手。
“不用了，我们在家吃过了，孩子跑了一天也累了，这就回去了。”说着姜婉云就准备带着孩子离开了。
“云娘你等下一，我去换个碗。”说着就把碗端到了屋里，不多时就出来了。
福伯的大媳妇把碗拿出来给姜婉云，碗已经洗干净了，里面还放了几个果子，农村讲究个礼尚往来，收了人家的东西，一般都会给点回礼。
“这是今日你大哥从镇上买回来的果子，你拿回去给孩子们吃。”
“那谢谢嫂子了。”姜婉云说着又让两个孩子道谢。
两个孩子乖巧的道谢，引得福伯