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第67章 开张大吉(1 / 2)

对面清风楼定在中秋节开张,发财楼要抢在前面,所以提前开张。

开张的头三天,一律九折。

前两天,瘦猴和三叉的弟弟四叉,张小的弟弟张力,卫九的弟弟卫十,三人穿着发财楼定做的工作服,开始发传单,广而告之。

工作服,是楚母的意思。

统一服装,看起来干净整齐,还能让顾客一眼就知道哪个是工作人员,一举两得。

楚母掌厨,青梅打下手,青兰几姐妹在铺子门口摆个摊卖月饼。

用竹制礼盒包装的是高档月饼,里面是七个用油纸包好、各种口味的七个小月饼,围绕一个大的双蛋黄莲蓉月饼,两百文一盒。

富人们吃的是面子。

散装月饼都单独一个个用油纸包好,可以任意挑选口味组合,传统月饼蓉类的四文钱一个,叉烧月饼七文,咸蛋黄月饼十文钱一个。

普通老百姓通常会花上十几文钱买四五个传统月饼,对于十文钱一个的咸蛋黄月饼,他们想吃,经济不允许。

有点钱的人家,会出于好奇心,忍忍痛,买上几个,说出去也有面子。

大户人家当然是选择高档礼盒,有面子之余,还有机会结识发财楼的老板,听说他爹是吏部尚书,正二品大官呢,此时不巴结,要等何时?

拄拐杖的钱掌柜左手拿着店小二从对面买来的豆沙咸蛋黄月饼,两口咬下去后,吃到小块咸蛋黄。

前两天,听说发财楼要推出一种新月饼,他不以为然。

又甜又咸的,味道冲突,必定不会好吃。

可这一口咬下去,满口咸香,没有突兀的感觉,反而觉得两种口味融合得恰到好处。

他的心下沉,对有钱人家来说,什么样的吃食最受欢迎?

当然是美味又新鲜。

店小二在一旁拍马屁:“掌柜您放心,他们的厨子只是个乡野农妇,肯定比不上我们京城来的大厨。”

钱掌柜气咻咻地骂:“你懂个屁!”

小二被喷了个满头蛋黄碎,依然不忘讨好:

“那要不要我找几个人过去捣乱?”

钱掌柜举起拐杖就想敲他:

“用你的鸡脑想想,全镇的混混都在对面看场子呢,你上哪找人?找的人够他们打吗?”

是的,楚家今天暂停开荒,所有混混都被调来镇上。

一部分在店里维持治安,一部分被郁枫带去发传单。

二愣子凑近他,说:“老大,那边有个女的一直在看我,眼神好饥渴,我快顶不住嘞。”

郁枫用传单拍他:“渴你个头,人家看的是传单上画的大月饼!”

……

店小二转移话题:“那我们也做咸蛋黄月饼,和他们打对台!”

钱掌柜气得想吐血:“还用你教,会的话早做了!你还真不是普通的笨!”

店小二默默吐槽:如果我聪明,早坐上你的位子了。

早上,买月饼的人居多,中午,吃饭的人比较多。

大伙都是冲着新鲜和九折而来。

到下午,经过上午消费的那批人口头宣传,大家都知道发财楼的东西非常美味。

许多有闲钱的人,尤其是有人情往来的人家,一看那高档月饼礼盒就喜欢,拿去送人再好不过。

于是整天下来,咸蛋黄月饼不够卖。

郁枫专门接订单,不管三七二十一,统统先接下来再说。

等楚母收工揉着手腕看到订单的数量时,忍不住想把他按在地上摩擦,

“你这是想搞断你老娘和几个姐妹的手吗?”

十三少拿过来一看,笑得眼睛只剩下一条缝,说:

“村里收不够鸡蛋的话,直接在镇上买好了。”

“短时间赶制这么多咸鸡蛋,我们人手不够。”楚母皱眉道。

要请村里妇人做的话,即使签协议,她们学会之后自己做来吃,或回娘家做,总会流传出去。

铺子刚开张,她打算用咸蛋黄做的菜再赚一段时间呢。

想要帮助村里共同致富的念头,只能先放一放,以后再作打算,先让自己富起来再说。

瘦猴猜到她的顾虑,说:

“楚姨,兄弟们还有些家人没活干,要不叫她们试试,我保证她们绝不会外传。”

其他混混的眼睛骤亮,能给家里多一份进项,总是好的。

楚母认真考虑后同意:

“让他们签协议,把指甲剪短,做饮食生意最重要是卫生,还要手脚勤快,和陈婆子她们一样,包吃两餐,十五文钱一天,你们有意见吗?”

混混们高兴都来不及,哪会有意见,个个着急跑回去告诉家人这个好消息。

就这样,郁芊一干姐妹在楚家村制蛋黄,楚母留在风雨镇掌厨,顺便教新手们制咸蛋黄兼做月饼。

暂时住在发财楼后院,陆少爷怕不安全,安排陈婆子一干女的全在后院住下,反正她们这几天要干活到很晚。

回村的马车上,许老太不停做楚春香的思想工作:

“看到没?你三弟一家越混越好,连带我们老宅也跟着吃肉喝汤了,以前哪敢想?

你带两个丫头和离回娘家,爹娘养你。再

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