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第28章 烧仙草(2 / 3)

怎么称呼?”

赵子辰立马挺直胸膛,“婶子,我叫赵子辰。”

听到这个名字,兰曦柔的眼底划过一抹亮光,原来是老郭常提到的那个少年。

“赵子辰,名字真好,我是你兰姨。”

“兰姨好,兰姨真年轻。”

兰曦柔笑眯了眼,“哟,小嘴还挺甜。你手里这抱得是什么?”

“石磨。”赵子辰才想起手里还抱着东西,“婶子,把这个放哪?”

何婉清看了看院子,“放屋檐下吧。”

赵子辰立马过去将石磨放下,“呼,这东西确实有点分量。婶子,你要磨什么?”

“磨点米浆。”何婉清找了块短木板架在另一个空木盆上,然后将木盆放到石磨旁边,“帮我把石磨抬上去。”

赵子辰照做,然后好奇地站在一旁。

兰曦柔也站在一旁瞧热闹,“婉清,你磨米浆是为了做你说的凉粉吗?”

“对。”

何婉清搬来小板凳坐在石磨旁,用勺子连米带水舀进石磨洞里,握住石磨杆先顺时针转半圈,再逆时针转动起来。

几圈之后,有乳白色米浆通过石磨间的缝隙滴答落在木盆中。

随着何婉清一次又一次地舀米水,木盆里的米浆越积越多,渐渐将盆底覆盖。

看得兰曦柔蠢蠢欲动。

“婉清,能不能让我试一试啊?”

何婉清起身将位置让开。

赵子辰有些懊悔自己没早点开口,他也想玩。

不过他觉得兰姨肯定坚持不了很久。

“兰姨,你要是觉得累了就说,我替你!”

兰曦柔没理他,学着何婉清的动作兴冲冲地摇了起来。

“婉清你看,米浆出来了!”

“嗯,不错,就是这样。”

见她磨得还有模有样,何婉清去了一趟厨房。

厨房里,阿鸣认认真真地坐在灶口,脸上被火烤出了红晕。

何婉清掏出帕子为他擦汗,心疼道:“阿鸣,不用坐这么远,多热啊。偶尔看着就行。”

阿鸣傻笑,“我怕没注意火就灭了。”

“火灭了就重新生,你看阿蓝都知道离灶口远远的。”

本来老是跟阿鸣形影不离的阿蓝此时正趴在厨房门口,呆呆地望着他们。

阿鸣乖乖点头,“娘,我知道了。”

随后,何婉清看向锅内。

此时,锅内正微微冒着泡,水已经变成了深绿色。

是的,深绿色,不仅如此,待会做出来的凉粉也会呈现出这种绿色。

不要奇怪,新鲜的仙草做出来的就是绿仙草冻,用晒干的仙草做出来的仙草冻才是浓黑的。

当初何婉清刷到做绿仙草冻的视频时也是震惊了好久,随后连着找了好几个关于做仙草冻的视频,就为了解开自己的迷惑。

不过也幸好如此,她才能将做仙草冻的步骤熟记于心。

见锅内煮得差不多了,何婉清将残渣捞出来,然后用纱布将熬煮的水过滤干净。

这些做完,兰曦柔和赵子辰也将米浆磨得差不多了。

何婉清将木盆里的乳白色米浆跟熬煮的水混在一起,然后再次倒入锅内,用小火微煮,同时不停地搅拌,直至两者充分混合。

至此,制作仙草冻的步骤全部完成。

“阿鸣,可以了,不用火了。”

兰曦柔看着锅内的绿汤,一脸不敢置信,“婉清,这就是你说得凉粉?”

赵子辰心里也冒出了疑惑,这东西喝了不会中毒吧?

何婉清将仙草水一点没浪费地舀入干净木盆中,卖了个关子道:“等下你们就知道了。”

赵子辰眨眨眼,“所以现在还不能吃?”

“嗯,得等它放凉。好了,都别挤在厨房里了,去院子里等着吧。”

望了眼太阳的高度,何婉清再一次打开了米袋子,不过舀米之前还数了数吃午饭的人数。

阿鸣则将早就洗好的蔬菜放到案板上切。

“娘,今天吃饭的人不少,咱们炒几个菜啊?”

“炒六个吧,家里还有哪些菜?”

“豆角、茄子、黄瓜、南瓜,还有青菜。”

何婉清叹了口气

“蒸茄子、豆角烧茄子、拍黄瓜、蒜蓉青菜、炒南瓜、煎鸡蛋,再来一道鸡蛋汤,就这些吧。”

就这几道菜,把家里的存货都掏干净了,果然在农村家里没个菜地真不行,多做几道菜都得算计。

将米饭在后灶蒸上后,何婉清叹了口气。

见不得他娘叹气,阿鸣开动脑筋,想出了个好法子。

“娘,我看村里很多人家都种了很多菜,要不我们出点钱向他们买吧,这样就不用老是去县里买了。”

何婉清眼睛一亮,这个办法好啊,她怎么就没想到呢!

“阿鸣真棒!娘这就去别家看看。”

揉了揉阿鸣棒棒的小脑瓜子,何婉清高兴地出去了。

院子里,兰曦柔和赵子辰百无聊赖地坐着。

“婉清,你去哪?”

“家里菜不够,我看看去谁家买点。”

赵子辰噌得站起来,“婶子不用买,我家菜

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