天气转凉,大白菜马上会变成唯二蔬菜。还有一个就是土豆子。
所以李凡开始培训大锅菜:白菜炖粉条,白菜炖豆腐,白菜炖肉沫,白菜炖白菜。(没办法,没有其他的时候,白菜炖白菜是正常的。)然后是炖土豆,炒土豆丝,炒土豆片,土豆炖鸡,土豆炖肉,咖喱土豆块。
大棚建好了,绿色蔬菜就会慢慢供应上。最近他还要整理(手写)一份大棚蔬菜种植技术。
这个不会马上拿出来,他还在找人选,最好选年轻有文化的农民朋友来学习。
就看谁是幸运儿了。
薄膜从生产,再运来,时间上可不会短。
工作安排的满满当当,简单有效的处理,下午就可以开溜。
不过今天这些培训工作可不用开始,约好的,去大领导家做菜。离开之前,还没有忘记把饭盒给了李姐。
顺便和许大茂聊了几句。听他说还收了两块钱礼钱,看样子这俩人还挺会办事的。
唉!就是苦了娄小娥了,这段时间饭菜没有那么好了,要注意影响。
早知道特么直接弄死聋老太太拉倒了,什么玩意啊!
车还是那辆车子,就是搞不懂,为什么就没有许大茂什么事呢?
老地方,老熟人。
“李师傅您来啦!”
陈师傅对李凡是很尊重的,这让秘书很好奇。那是一种虔诚的尊重,发自内心。
“陈师傅您客气了。”
围裙陈师傅递了过来,然后马上给李凡泡茶。
“陈师傅,您别客气,别忙活了。”
“李师傅,说实话,看您做菜,我很有进步啊!您就是我半个师傅啊!这做徒弟的,给师傅端茶倒水,都是应该的,应该的。”
“这夸张了,陈师傅,大家都是朋友。”
李凡可不想当师傅,这师傅,乃传道授业解惑也。自己可没有收弟子的打算。再说了,这徒弟年龄……
老规矩,先看食材,再看调料。
该处理的食材先处理一下,做好准备。
陈师傅前面是有做点简单准备工作的,这就比较快了。
该炖上的先炖上,该焯水的焯下水,腌制入底味的安排上。
按部就班的操作就行了。
接下来就是起锅烧油了。
陈师傅这次比上次看的更加仔细,不肯放过任何的一点细节。
菜,一道一道的出锅,香味在厨房蔓延。
同样的食材,在火候,时机,调料顺序,出锅时间的不同,造就了不一样的美味。
陈师傅一一在小本本上记录上。
李凡做菜,他就记录,不肯放过一个细节。
“陈师傅,时间和火候不是定数,需要根据食材的本身来定的。这与季节,食材的成熟度,新鲜度,和空气温度都有关系,怎么说呢?就是我们要依靠的是自己的经验,这个很重要。”
李凡还是指点了一下,不然按照现在记录的东西,很可能味道会做的非常差。
“多谢李师傅指点。”
唉!知道就不废话了,这没有办法,看陈师傅如此虔诚,不说点是真过意不去。
菜全部做好,然后一起摆上餐厅里。
预留下来的菜摆上,和陈师傅一起,开吃。
因为李凡不确定领导会喊他吃饭,反正也饿了,就在厨房吃就完了。
“李主任,领导喊你过去吃饭。”秘书进厨房来喊了,那么就过去吧。
还是陈师傅递来毛巾。
中午吃饭的时候领导就问了关于大棚蔬菜种植的事情。
李凡确实是个人才,这都能想到,不简单啊!
而且杨厂长汇报过了,为了应对北方天气,李凡准备了供暖设施。
最简单的就是在大棚里放个炉子,把烟管做成撒热器,简单有效。
大棚加热,不但能有效增加蔬菜生长速度,更能防止积雪加上本身大棚的抗压能力,现在就等实际看效果了。
大领导觉得李凡虽然年纪轻轻,但是从杨厂长的口中得知他办事能力强,领导能力强,是一个不可多得的人才。
就是有一点最大的缺点,太年轻了。
不然杨厂长都准备提名他当副厂长了,这个老杨是当面对大领导说的。
作为一个万人企业,副厂长可不是个小干部,这可不是开玩笑的。
不过李凡虽然不可能被越级提拔,但是这也是入了领导的眼了。
如果大棚蔬菜种植成功,那就是直接加分了。
未来是十分美好的。
午饭吃了很长时间,本来是准备吃完饭再谈的事情,因为李凡讲的越多,领导兴趣越大,加上喝了点酒,聊的开心,直接吃到了下午近2点。
这个情况是很罕见的。
大领导让李凡准备好相关资料,等大棚蔬菜种植成功,立即好开始推广,不要到时候手忙脚乱。
而且他觉得,李凡这个年轻人没有一点点居功自傲的表现,说话有条理。别的先不说,就从厨艺也能说明这孩子脑子肯定很好使。
可惜这孩子还这么小就结婚了,早见到这孩子,自己那么多老战友总有一个闺女适合他。