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第51章 开店前的准备(2)(2 / 2)

好吃,还有这个毛肚脆脆的也好吃!汤也好喝!”

三碗麻辣烫5人不到一小会儿就分完了,吃完麻辣烫再配上一杯冰镇酸梅汤,那滋味儿别提多舒坦了。

吃完后莫七七询问四人

“你们觉得这麻辣烫在铺子里卖怎么样?”

“小姐!这般好吃的麻辣烫肯定好卖!”刘奶奶对麻辣烫那是赞不绝口。

“小姐,流苏在灵阳县长大,这样式的吃食还是第一次见,口味儿又多,配菜也丰富,应该不愁卖!”

“是啊!是啊!小姐!这撒尿牛肉丸、香菇贡丸、虾滑、爆汁小鱼丸都太好吃了,我在左府都从未见过这样的丸子。”

“阿姐,我举双手赞成!蛋饺、肥牛、鱼片都好好吃吃!”

得到四人的赞成票,莫七七的信心也更足了。

中饭时,麻辣烫直接征服了整个莫宅,待到莫七七将经营模式说出,以及他们个人的分工,所有人都震惊了。

这样的模式,针对客群是所有人,还有那些小吃、甜品,虽然还未看见,但是光听名字就觉着好吃,口水直流,更别提那还是小姐做的,肯定好吃。

紧接着每个人都领到了自己的任务,董老头、何络、肖九在店铺开张前要将倒座房的两个套间改造完毕,抽空要跟着莫七七学炸货。

何管家去跑县城所有肉类、蔬菜的批发市场的供应商,不拘于个人或作坊,跟他们谈合作,需得每日定时定点定量送货上门。

这么做主要是因为莫七七不想一直依赖手机下单,既然已经来到古代位面,那么这个位面能利用的优势都要发挥出来。

麻辣烫的配菜大多在这个位面都可以找到原材料,直接利用起来,这样他们的供货也就不会让人怀疑。

流苏、海棠的任务比较重,他们要在短时间内学会几种饮品以及甜品的制作,最少也要十种能拿出手的。

刘奶奶以及王氏,有空跟着莫七七学习一下各类丸子、豆腐、串串香、卤味、钵钵鸡的制作方法。

串串香、钵钵鸡基本只要把底料做好,后面将菜烫熟,拌一拌就好,也不是很难。

至于卤味,这个就是看卤子了,只要卤子好,万物皆可卤。

这么一细分下来,所有人都觉得身上担子很重,都收起玩闹的心思,开始认认真真干活。

小姐说了,工钱等她想好了开多少,就会与他们签契约,他们只管认真踏实得干就行了,莫家不会亏待他们。

王氏晚上回来时已经过了晚膳时间,但是厨房里给她留了一份番茄味麻辣烫汤底。

海棠烫好菜给王氏送来,本来没什么胃口的王氏,在看到色香味俱全的麻辣烫后,最后直接连汤都喝干净了。

“娘,味道怎么样?”

王氏一边嗦着粉条,一边囫跄的回答着:“嗯嗯嗯!酸甜~可口~真好吃~这~是小姐~做的新~吃食?”

海棠看着王氏笑眯眯的说道:“这是小姐要在铺子里卖的麻辣烫!”

“麻辣烫?”

“嗯,您吃的是番茄味,就是之前左府观赏的那个红果,小姐说叫番茄,做出来的味儿,就是这个汤底。另外还有2个汤底,骨汤原味和麻辣味!”

“有3个味道?小姐可真能耐!”

“娘,不止呢!小姐说先教这三个味道,后面还有十几种呢!还有配菜,要是配全可以上百种!”

“还有饮品、甜品、小吃,每样都是好几十种!”

“这么多?学的过来吗?”

“小姐怎么说我们怎么做呗!慢慢学!”

“那是,跟着小姐吃香的喝辣的!”

见王氏吃的冒汗了,海棠贴心的给王氏倒了一杯酸梅汤,母女两有说有笑的聊着天,直到何管事回来才作罢。

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