“还、还好。” “走吧, 去看看我给你带什么回来了。” “哦。”程澜被牵着回住的那一进去。 走到那边半月门她扭头道：“千惠，今天员工餐厅加两个荤菜。叫其他本地员工也都留下来吃晚饭。” 王千惠笑道：“知道了。” 程澜和高煜自然就在一处单独吃饭。 程澜坐在桌旁，捧着脸问道：“你想吃什么？” 对象调回来了, 而且就在北京哦。 她看到他眼瞳里两个倒着的、小小的自己眼角眉梢都是笑意。 高煜想了想, “夏天能吃火锅么？能的话要鸳鸯锅。” 他真是特别喜欢这个名字。 “能，我让人搬几桶冰出来。” 程澜这里有地窖, 她去年冬天让退伍兵去河里刨了冰回头窖藏。 到这会儿那些冰大概缩水一半。 这是没通电前冬天屯冰给夏天用的老法子。 另外, 几个冰箱的冻柜也一刻不停的制冰。尤其是晚上，是制冰的主要时间。 白天从午后就一直都在消耗, 只有晚上和早上那阵可以冻冰。冻上了直接放冰窖存放，然后继续。 为了多出冰，还得有人值晚班。晚上起来把冻好的冰窖藏起来再继续冻上。 差不多两个小时就能冻严实一箱冰。 冰比人力成本贵！因为可以带来不少额外的消费。 如今华国还没有制冰机, 她也只在书上看到过外国有。 但不值得漂洋过海的托人去代购, 那豆腐都得搬成肉价钱。比电影胶片占地方多了。 进了六月, 来她这里赏着荷花, 吃着火锅享受冰桶降温待遇也是客人们的乐趣之一。 自家的家用冰箱制不出这么大量的冰。 而且一桶冰化得差不多了，立即就有服务员拎来新的更换。 另外, 程澜还定制了‘铜冰鉴’。 这是湖北考古出土的，战国时期的‘冰箱’。 就是把整块、整块的冰放进铜容器里来降温，里头还可以搁水果等。 一个包间搁一个，放水果和冰碗。大夏天的, 这两样冻上后都很好销售。 她这儿走的是古风, 把这个‘铜冰鉴’的来历一科普，就很多客人都喜欢了。 外国客人尤其喜欢。 不过, 高煜摆了摆手，“吃火锅把汗都发出来就好，不用冰块了。你这里冻的冰块够用么？” 也就几台冰箱, 能供给28个包间还有6个火锅包间？ 天热了，倒是没人在外头加桌了。 这也直接影响了程澜的收入。 “不够，不过可以利用化学的办法硝石制冰。” 就是用硝石制冰的成本比直接冻要高不少。 她倒是有心收购别人家冻的冰块。但冰箱比起电视机，更加的没有普及。 少数有冰箱用的人家，也不稀罕她那仨瓜俩枣。人家留着自己用了。 现在花得起几千买个春兰空调家用的人家还是凤毛麟角，能用冰就直接用冰降温了。 这个天气吃火锅不用冰挺热的，程澜开了头顶的吊扇扇风。 对工薪阶层来说如今电扇也是稀罕物，大几十、一百多一台。 但她走高档路线，空调提供不了，风扇还是得有的。 为了节省地方她全部安的吊扇。 十多个包间和客房、宿舍一安，这就又花了五千。 只能说钱不经用啊！ 好在安好了，年年都能用的。 这么把汗发出来，确实还挺舒服的。感觉毛孔都打开了！ 就是衣服汗湿了有些不舒服。 高煜把军T下摆从皮带里拉了出来。 程澜不小心看到了一点腹肌。 程澜笑，“其实我不介意你赤膊上阵的。”还挺秀色可餐的。 昕姐诚不欺她！当兵的、当警察的果然都是上等男色。 高煜道：“不了。”怕刹不住车！ 现在敢在她面前打赤膊，那跟解开封印的意义也差不多了。 程澜把还没煮菜前打的清汤往他面前推了推，“可以喝了。” 又提起茶壶给他倒茶，“我喝的四川的老人茶，很清淡。你试试喝得惯不？” 夏天还是这个便宜的茶最解暑。 高煜道：“喝得惯，头一次去你家就喝过了。”