,找来锄头。
便开始挖了起来,三个大芋头很快被其挖拉出来,球茎个头硕大,直接找来刷子,在水边把芋头清洗干净。
这个时候李灵儿也是修炼完了,看到林云蹲在水潭边。
“哒哒哒的”!
跑了过去,啊嘞,小师弟你在洗什么东西呀?这个黑糊糊的是什么啊。
林云笑着解释到,小师姐这可是好东西,是一种“根茎署类作物食材”,可好吃了。
听到是好吃的,李灵儿又开始吞咽口水,真的很好吃吗?
小师弟你晚上就给我做这个大芋头,我要吃,我要吃。
林云回道:好好好,等我清洗干净,晚上就用这芋头给你做个特色甜品,绝对让你惊喜。
小女孩嘛都喜欢甜食,一听到林云要给她做甜品。高兴的“手舞足蹈”。
耶耶耶!
小师弟你真是太好了,除了母亲之外,都没人给我做过甜食。
你是第一个,而且你做的东西比母亲做的好吃多了,想到母亲从前做的菜,打了哆嗦。
“摇了摇头”
母亲都闭关好久了,灵儿好久都见过她了,更别说吃母亲做的甜食,都是好久以前的事了。
反正她是万分不想吃母亲做的东西,黑糊糊,奇形怪状,像下了毒一样。
从前母亲只要一做饭,爹爹总会老早就说,夫人今晚夫君就不与您娘俩同食了,
掌门师兄叫我到宗门大殿有要事相商,一溜烟就跑了!只剩下她独自一人享受来自母亲关爱。
那时的她小不点一只,压根是完全逃脱不了,母亲的五指山、只能默默承受。
随着自己的成长,母亲也全身心投入到了闭关修炼之中、她才得以自由。
想想现在的生活,母亲没闭关之前的生活,简直就是天堂与地狱的差别。
最近几天是她最开心的、林云的出现,他做出来的美食,都是她没见过,没吃过的。
那叫一个开心,真是老天爷保佑,把小师弟送到“逍遥宗”、还恰巧被自己发现。
我真是个好运的小可爱、站在一旁看着忙碌的林云、内心嘻嘻笑着想道。
“不多时”,三个大芋头便被林云清洗干净,用竹篮装好,说道走吧回去了,小师姐。
根茎署类作物,地球上,早在六千年前安第斯山脉的先民,就已经开始这类根基作物的种植。
马玲署、酢浆署(可生食,可做成酒)、块茎旱金莲,(表有暗金纹形似水滴)等等根茎作物,早已被发现。
马铃薯是唯一一种风靡全球的作物,这一类作物在人类的食谱上、与种子谷物同等重要。
芋头作为华夏的跟茎类作物食材,被人们广泛食用。
回到厨房看了看,外面残阳如血,白鸟归林、日薄西山。
林云打算用芋头,给李灵儿做一道反沙芋。
老规矩还是让系统传输,制作方法,秒完成。
便一头扎入厨房,开始投入到菜品制作中。
脱去芋头的黑色外裙,截面上密布紫色小点,这是槟榔芋的标志。
将其切成小长条,槟榔芋含水量少,肉质酥松。
起锅下油,开始炸制槟榔芋,用热油为芋头勾勒金边。
捞取出备用,熬煮白糖,气泡由大到小,水分蒸发恰到好处。
加入葱花,下入芋头均匀裹上糖浆,不在加温。
但翻炒却不能停下,糖浆冷却、结晶过程被外力不断破坏。
最终形成轻盈如霜的粉状,这个过程在华夏当地,叫做反沙。
糖霜的质地和芋头的粉感,两者难分彼此,“堪称天作之合”。
李灵儿在一旁一双大眼睛,吐着小舌头,眨巴、眨巴的一直盯着整个过程。
反沙芋就这么制作完成了,小丫头急忙递上一个盘子给到林云。
装了整整一大盘,林云看着剩下的芋头又做了两道菜品,一道“糕烧双色”
还有一道用芋泥与猪油澄面包裹虾球,下锅炸制而成,香味迎面扑来,“芋茸虾球”,完成。
林云看了看,自己的杰作,点了点自夸道,不愧是我。
用芋头做的菜,闻上去香,造型也不错,一看就是很哇塞啊!
别说李灵儿了,这香味,林云自个都快有些受不了。
做出这样的美食,从前的厨房杀手林云,怎么也会想不到,自己有一天也能,在厨房里这么牛掰。
成就感那是满满当当!