道："我魏君泽可是要做、上的厅堂、下的厨房的男人........."
炖肉的做法也是相当简单。先把肉切成棋子块洗净、控干水分。
肥肉里含有油脂，可以先下锅煸出油脂，再把肥瘦相间的五花肉放进去煸炒。
在放葱、姜、蒜、花椒翻炒。最后加入清水、酱油调色、粗盐调味！
大火煮开，小火慢炖收汁！这个时候的猪没有经过猪饲料激素的喂养。都是吃的猪草，农作物等。
虽然没有阉割，有腥臊味，抛弃这些不谈，只说口感的话，要比后世好上不少。
不一会，就香气扑鼻！看着锅里色泽诱人的炖肉。魏君泽馋的直流口水........
魏母笑道："还不快去洗手等下吃饭........"
这顿饭不再是粗糙的栗米饭配咸菜，而是白白的大米饭，加上色泽诱人的炖肉。魏君泽先夹起一块放在了魏母碗里说道："将您先吃......."
看到魏母吃后，魏君泽又夹起一块自己吃了起来。柴火炖的肉就是烂糊，不用怎么咬肉就化开了。
香气在口腔中散发出来、刺激着味蕾，真的是太香太香了...........
魏君泽就吃了整整两碗白米饭，好在今天白米饭煮的多。要不然还不够吃呢.......肉汤浇在米饭上。再配上大肉块，这滋味绝了.........