盐堆里加热，海盐的香味随着温度的升高不断渗入内里，等这道菜端上来，用银叉子戳出大块海螺肉，咬一口就是最原始的鲜味。
成人臂长的大龙虾全身呈现淡紫色，厨师十分贴心地剪开了龙虾坚硬的外壳，露出内里雪白的龙虾肉，龙虾头里的内脏跟水母打成泥，加上少许罗勒叶，就是一道配菜的酱料，沾上酱料一口闷，扎实的龙虾肉弹牙紧致，新鲜无比。
海鲜饭里的主料并不是大米，而是类似大米的章鱼卵，章鱼腿切成小丁，加上香葱、南瓜、番茄、紫甘蓝还够章鱼卵一起炒熟，最后盖上一层蛋黄酱，一口下去，来自海洋的鲜美跟蔬菜的多层口感叠加，实在是美味至极。
雪贝徐米露见过，外形类似扇贝，但体型巨大，每月都会产出足十斤重的贝肉，只用黄油干煎就很美味，吃进嘴里还会有阵阵回甘。
风干啰啰猪火腿片搭配哈密瓜，咸甜的丰富口感让人迷醉，岩食生姜切丝，自有一种辛辣水嫩的口感，啰啰猪排烤得油而不腻，不干不柴，搭配上美味的辣炒猪肉块又是绝佳搭配。
五角海星冷饮的味道喝起来有些像柠檬汁，只不过徐米露拒绝去想这东西的原材料是什么。