梁胖子也是之前跟着梁浩学的察言观色,如果直接说店里没酒,多多少少会对这店里的生意有影响,他直接问,只要确定了,他可以去买。
几个民工倒是显得毫不在意,一边吃着菜一边说道:“啤酒就要最便宜的就行,白酒就要大曲!”
枝江大曲可以说是底层人员的最爱,这种白酒喝着不上头,而且价格偏低,对于一些民工或者打工族来说,是首选!
在问清了需要什么酒水之后,梁胖子便出去了。
四个人,拿了六瓶绿棒子,又拿了一瓶枝江大曲。
几人有说有笑地吃喝。
在梁胖子回来的时候,梁浩刚好从厨房里走出来,一看到桌子的酒水,梁浩明白了。
这也是他考虑不周的后果,也幸亏梁胖子心眼活,不然今天肯定得出纰漏。
“胖子,你先在这看一会,我去街上转一转!”
现在的酒水供应商和后世不同,只要一个电话就能送到,现在必须得本人去谈好才行,而且货要的少了,人家不送,得自己开车去拉。
这得亏是在县城里,梁浩不担心找不到,绕了两条街,找到了一家啤酒供应商,现在的绿棒子分为了两种,一种是瓶底不带字母的,一种是瓶子带字母的,前者的价格比后者的要低,而且在回收的时候,也是一样。
梁浩没管这么多,见样要了两筐,供应商给的都是进货价,一瓶三毛钱的啤酒,成本价大约在一毛到两毛之间,这也是因为小麦便宜的原因。
由于距离近,供应商就答应送过去,梁浩在告诉对方地址之后,便离开了。
这也是这时候的通讯工具不发达导致的,在后世,都是供应商找商家。
梁浩在路上感慨了一句:“干啥事都得用脚走啊……”
等他回到店里的时候,店里又进来十几个客人,都点好菜,等着喝牛肉汤了。
从十二点开始,一直忙活了差不多两个多小时,梁浩才能暂时歇歇,这两个小时,他可是一点都没闲着,一直都是在做牛肉汤,做好了就让人端出去。
好不容易有了空闲的时间,梁浩又去了大厅,就在那站着,还别说,凡是喝了牛肉汤的,都夸他做得味道好,梁浩听得心里也是美滋滋的。
而在观察了一段时间之后,梁浩发现了一个事情,也是他没有注意到的细节,就是客人在喝汤吃菜的时候,都会问一句,有没有馒头或者馍馍,馒头是我们日常生活中吃的,馍馍在北方又叫水洛馍,就着牛肉汤吃起来香多了。
尤其是拌着梁浩炸的辣椒油,那味道别提多绝了。
今天是第二天开业,生意不如第一天,一直忙碌到六点钟,牛肉汤的食材没了,各种特色菜也卖的差不多了,梁浩决定收摊!
在吃饭的时候,梁浩决定听取大家的意见,在主食和配料上多下研究。
“大家吃饭的时候,也想一想,咱们是不是还缺少什么东西?”
在餐桌上,摆着醋和辣椒油,这两样是不缺的。
“哥,我个人也是代表了许多顾客提点建议,咱们除了牛肉汤这个主食之外,还应该准备馒头或者大饼之类的,不然,顾客会抱怨吃不饱!”
“好,这个建议非常好,我决定采纳!”本来梁浩就在考虑,到底准备什么还是两种都准备,毕竟每一个人吃的不一样,萝卜白菜各有所爱嘛!
“老板,我提个建议,咱们可以在主食上下手,完全可以做包子,这样不仅能让咱们多加一笔收入,还能解决顾客吃不饱的问题!”李超说完,放下了手。
“老板……”
“老板,还有我……”
随着员工们的积极发言,梁浩让杨小梅一一记下来了。
等到没人发言了,梁浩才说道:“这样,从明天开始,徐婶就开始和面包包子,包子馅就两种,一种是韭菜鸡蛋,还有一种大葱猪肉的!”
“明天……梁胖子和李超……”梁浩看向两人说道:“从明天开始,你们要紧抓卫生这一块,一旦有顾客离开,等到李芙和李晓荣收拾完桌子之后,你俩要及时擦桌子,扫地暂且不要,必须让顾客心里对咱们的店有一种干净的感觉!”
梁胖子和李超点了点头。
“还有,大家个人的卫生情况,本来这个情况我也是了解的,但我考虑到目前咱们的店面开业时间太短,打算将这个问题延迟,现在不行了,既然有人提出来了,就必须整改。”顿了顿,梁浩接着说道:“明天我去一趟服装厂,给咱们每人做两套服装出来,这样既能保证咱们的卫生情况,也能给咱们的这个店打打广告……”
由于开店时间太短的原因,很多问题梁浩心里清楚,但就是不知道从哪下手整改,今天经过员工们的提醒,他明白了整改的路线。
再说了几条之后,梁浩便让员工下班,毕竟他不喜欢压榨员工的下班时间。
随着梁浩起身,员工们开始忙活自己的事情,锅碗瓢盆该刷的刷了,桌椅板凳该擦的擦了。
趁着员工们忙碌的时候,梁浩把梁胖子叫过来了,今天买酒花的是梁胖子的钱,当时他看见了,没好意思提这件事,但现在是下班时间,必须得给补上,这也是梁浩的原