随着烧烤店的生意越做越大,现在的店面会有些相形见绌的感觉,只有开设分店才能解决这个问题,不过,开分店也要等冶钢厂的烤盘以及李大富的鸡长成才行!
未雨绸缪是梁浩一贯的作风。
傍晚的时候,梁浩坐不住了,骑着自行车去了李村,由于村里有几个养殖大户,李村的发展相对周边的几个村子来说,还是比较靠前的,在其他村子还是土路的时候,通往李村的道路上就已经铺就了石子路。
从石河镇到李村也就用了半个多小时的时间。
作为村里的养殖户,李大富和李二牛家很好找,现在天气热,大多数人都喜欢在村头种的杨树下乘凉,在路口随便一问就知道了。
梁浩骑车进了李村,远远地便能听到一阵鹅叫以及牛叫。
李村是南北走向,在北边的倒数第二家就是李大富的家。
此时的李大富并不在家,大门上的锁证明了家中无人,梁浩看了一圈之后,觉得自己来的不是时候,然而,就在他打算离开的时候,一身灰布衣服的李大富扛着铁锨回来了。
“呦,梁老板……”李大富见到梁浩之后,心里很是高兴,毕竟,自己养的这些鸡可就全靠梁浩出售了。
“李哥!”
梁浩是农村人,也知道农村人朴实,如果喊李大富李老板,那他肯定以为自己在笑话他。
李大富笑笑,把梁浩迎进了屋里。
拿着搪瓷缸子倒了一杯水之后,李大富搓了搓手,问道:“梁老板到这来是有啥事不?”
梁浩端起搪瓷缸子,笑道:“这不是过去好长时间了吗?李哥这家养鸡也没动静,所以我来看看……”
“唉!”李大富叹了一口气:“这事我也急啊,这不每天都去瞅着,我估摸着再有两天就差不多了,你看……”
没等李大富说完,梁浩便说道:“李哥,你看今天我来也来了,要不你带我瞅瞅你养的那些鸡?”
“行!”
李大富没有犹豫,出门带着梁浩来到了养鸡的地方,鸡和鸭、鹅不同,鸡不会浮水,所以选地方一定要和河边保持距离,李大富则是直接占用了自家的几亩地,用来养鸡。
光是鸡舍就盖了三间。
家养鸡不用于其他品种的鸡,这种鸡从长大到可以吃最少也得仨月时间,而且由于家养鸡有足够的场地溜达和觅食,所以这种鸡炒出来,味道特别好!
“这里是两千只公鸡,母鸡都在另一个鸡舍养着!”李大富指着鸡舍内的公鸡,笑着说道。
“这鸡看着也不小了,得有两斤重了吧!”梁浩指着一个大红冠子的公鸡问道。
“我养的鸡,十里八村都知道,每一只不低于四斤重!”
说出这番话的时候,李大富颇为自豪,毕竟,他能说出这样的话,就证明了他有这样的本事。
“李哥,你看是这样的,我的店你也看到了,目前店面小,一下子也容不了两千只鸡,能不能挑一些可以宰杀的,我每天来带!”
两千只鸡对于梁浩来说不算难事,只要有冷库就行,但他考虑到家养鸡的肉质,决定还是用新鲜鸡肉比较好,这样不仅仅是让自己安心,也是对顾客的一种交代。
任何的餐饮行业都不是一天形成的口碑,而是经过日积月累形成的,梁浩可不想砸了招牌。
“行!”李大富看了一眼鸡舍,说道:“这两天挑选出来五十只还是没有问题的!”
听到这个数字,梁浩松了一口气,初期的数字不宜太大,毕竟这家养鸡的品牌没有打出去,万一没人买账,那这鸡可就砸自己手里了。
“李哥!”梁浩喝了一口水,站了起来:“时间不早了,我先回去了,明天一早我来拉货!”
与李大富定好价格之后,梁浩便离开了。
回到齐心烧烤店,已经是七点半了,店内的生意依旧。
梁浩走进店内,就听见前厅的客人大喊道:“老板,再来一份大骨!”
三块钱一份的酱香大骨,对于一些工人来说不要太实惠,因此,大骨每天都是店里最先卖完的,其次便是猪蹄。
“你干啥去了,这么晚才回来?”
杨小梅看到正在停自行车梁浩,问道。
“等会再说,我先找徐婶说一下!”梁浩摆了摆手,走向了后院,在锅屋看到了正在忙碌的徐赛花。
“徐婶!”梁浩喊了一声,说道:“明天你儿子有没有时间,我想借用一下你家的三轮车?”
运输工具是梁浩唯一没有预料到的事情,一来,现在店小,二来,自己的三轮车也能拉东西,如果不是明天要拉五十只鸡,梁浩也用不到农用三轮车。
“明天应该没啥事……”徐赛花笑道:“老板,你要用车,说一声就行!”
“那行,明天让他来店里,我和他一起去李村拉家养鸡!”
梁浩说清楚之后,便走到了前厅。
今天不知道咋了,生意特别好,基本上前厅的桌子都坐满了,不仅如此,就连两个包间也都坐满人,基本上,一桌客人走了,就会有另一桌客人了。
一直忙碌到晚上九点钟,所有的菜品都卖光了,梁浩立刻告诉大家收摊。