白天鹅酒店，规模也是不输于凯撒酒店的一个地方。
所有员工上下加起来，足足有一百多人。
而在这一百人面前的，就是张凡。
一般人遇见这种情况肯定会怯场，不过张凡不同。
张凡的心理素质十分强大。
不可能被这些人就给吓到了。
“这位就是酒店新的老板？”
“好年轻啊！”
“之前的老板怎么了？”
“你不知道吗？被抓到了局子里面啊！”
“真的假的啊？”
底下的人在听到了张凡的身份之后，一个个在这里议论起来。
“安静！安静！”
张凡吼了两嗓子。
“关于钱林峰的事情，你们回去之后可以随便聊，不过我有一个事情要告诉你们！”
“想必你们自己也对钱林峰有一定的了解，这个人蔑视法律，现在正在接受制裁。”
“我和他的管理方式，有很大的不同，我在这里只有一句话！”
“酒店经营好了，你们会涨工资，酒店经营不好，大家原地解散！”
听到这个，众人都安静了下来。
大家都在打量，这个新来的老板到底是葫芦里面卖的什么药。
“从今天开始，酒店放假三天，你们都回去休息吧！”
“工资照常！”
“好了，散会！酒店管理层留下！”
张凡根本不和这些人墨迹。
直接发出了三天的放假通知，这下子大家可是开心坏了。
在酒店工作，假期可是相当不常见的。
……
那些普通员工走了之后，酒店就只剩下了七个人，都是管理层。
其实还有好几个管理层的人，但是因为他们协助钱林峰做坏事，所以被抓走了。
面对剩下的几个人，张凡的态度也是相当的简洁明了。
“各位，我知道你们能做到现在的这个位置，多少都是和钱林峰有一些关系的！”
“但是我要告诉你们，钱林峰已经完蛋了，你们现在需要做出一个选择。”
“是跟随钱林峰，还是放弃钱林峰，如果要跟随他， 我会给你们补偿一定的工资，你们自己自谋出路。”
“如果打算跟随我，就希望你们能做到尽心尽力的跟我。”
张凡是不会跟这些人浪费时间勾心斗角的，只简单明了的说这些话。
几个高层在这里犹豫了一下。
一个人马上站起来说着：“张凡先生，我们也是给人打工的！”
“既然钱林峰已经被抓走了，我们自然是要跟着新的老板一起工作，就算是待遇不如以前，我也愿意留在酒店！“
“我也是！我也愿意留在酒店！”
这人表态之后，另外的几个人也跟着开始表态。
除了一个和钱林峰有亲戚关系的人没答应这个条件之外，剩下的人都是欣然答应。
张凡也很满意这个结果。
总比自己还要再招一批人过来要好。
“好，既然这样，那我们开始讨论三天后再次开业的经营问题。”
张凡掏出了之前在苏静雅那边收集过来的东西。
大概就是有关于药膳的菜单，还有一些药酒的事情，水果的事情。
曾经给凯撒酒店做的那些事情，张凡又在白天鹅这里做了一样的事情。
但是菜单是被改变了的。
两边的酒店一个侧向于川菜，一个侧向于粤菜。
都是药膳，但是药膳和药膳也是有区别的。
规定好了酒店的事情，张凡就让他们几个去做了。
自己当一个甩手掌柜。
这样做有好有坏。
好处就是自己可以空下来更多的时间。
坏处就是有坑被这些管理层给钻了空子。
不过这个不重要，只要酒店的经营出现问题，就直接炒了这帮人就可以了。
……
酒店的事情忙完，张凡带着自己从城里找来的施工队，又回到了村里。
这次是带着这些人去找林小红的。
林小红看到这帮人的时候，都是无比的震惊。
“张凡……这是……”
“这是我请来的施工队，小红，你的酒馆已经满足不了需求了。”
“咱们现在需要靠酒厂来给城里的酒店供货，而且还需要给我供货！所以我找来了这些人。”
听着张凡的介绍，林小红终于意识到了问题。
“张凡……你……你成了一个大老板了是不是！”
“是的啊！我现在是城里白天鹅酒店的大老板！”
“我靠！真的没想到啊！你可真牛比！”
林小红虽然是一个女的，但是她这个性格，就是真性情，这种脏话随口就往外说。
甚至还拍着张凡的肩膀。
“别感慨了，咱们还要商量有关于酒厂的事情呢！”
“上次苏静雅小姐在村里找了一个很好的地方！她说自己认识开酒厂的人，大概知道酒厂选址应该怎么选择……”
“我们去找村长也刚好商量一下承包地皮的问题，这