占地方的不锈钢设备,收进了秘境里。
继续开着车,去了镇上。
又买了两百多斤的糯米。
从粮油店里出来,许贵琢磨了一下,
自己还从来没在秘境里种过庄稼呢。
又去了附近的农资点,
麦种、小米种、玉米种啥的,每样都买了一些。
他们这边没有种水稻的,
所以想买稻种,还得从网上想办法了。
买完了东西,许贵也没拐弯去春雨家。
直接回了自己新房子。
又开始折腾起了。
按着小册子里提供的方法,
许贵先把几个不锈钢桶,刷干净晾上。
然后弄了三十来斤糯米,
淘洗了两遍,装到其中一个桶里。
收进了秘境,用玄水浸泡上。
这个要放在外边,至少要浸泡五六个钟头。
放进秘境里就简单了,也就外边个把小时的事情。
等待的空闲,许贵又把设备都清洗了一遍。
一个小时,很快就过去了。
许贵从秘境里把桶取了出来,检验了一下糯米浸泡的效果。
一捏就碎,应该差不多了。
赶紧用篦子把糯米捞出来一部分,放到蒸笼里先沥着水。
这个蒸锅,一次也就能蒸十几斤糯米。
许贵也不着急,分了三次,
把糯米都蒸好,晾到一边。
等到温度降到常温以后,
他把这些糯米都倒进了一个桶里。
又把泡好的酒母倒进里面,
重新加了一些玄水,开始用力的搅拌起来。
直到所有的米粒都散开了,看不到成团的。
按着小册子里说的,
应该这样子,就差不多了。
又加了少量的玄水,搅拌了一会。
最后在糯米中间摁出来一个窝窝。
把桶盖子盖好,这样就算大功告成了。
剩下的就是,耐心等着发酵了。
最晚后天就能喝到,自己亲手酿出来的米酒了。
许贵把密封好的桶放回秘境里,又把满屋的家什都收拾好,
心满意足地出了厨房。