如果鱼丸卖的太火爆，销量就必须跟的上，煮需要时间，就算时间足够，也需要很大的场地。
在李智的想法里，能不能把鱼肉丸先制作好，弄熟以后，只销售成品。当然，这方面肯定会有缺陷，因为凉的鱼肉丸肯定不如刚煮出来的鱼肉丸好吃！
算了，先走一步看一步，慢慢改进吧！
现在最主要的是，先把第一家鱼丸店弄起来，开张试试效果，营业效果好后才能说别的。
连名字，李智都已经想好了，‘开心鱼丸店’，本来想注册‘美味’这个品牌来着，可已经被别人注册过了。不过‘开心鱼丸’这个名字，也不错，享受美食，难道不是一件叫人开心的事情吗！
大学城商业街上的店铺估摸着也不会那么好找，好的地段早就被人租走了，看看吧，实在不行的话，就高价转租一家。
生意这东西，不同的人做，效果肯定是不一样的，有句话叫同行无同利，很多事情上，都要靠人去经营！