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第15章 又去县城(2 / 2)

捣什么乱?就她也会做菜?”

叶安安只说:“人外有人,天外有天,您做不好,不代表我也做不好。”

“臭丫头,你找死吗?竟然敢说我做的菜不好?”说着就要冲上来,顾子玉见状闪身挡在叶安安前面,表情冷冷的看着眼前不知死活的男人,林掌柜也上来劝架,“老刘,你就让她试试,我们一会儿尝过再说。”

刘大牛见此就妥协了下来,经过叶安安身旁时,说道:“我倒要看看你能做出什么菜来?”

叶安安见众人都出去了,就来到一旁准备配菜,见厨房里的食材很多,叶安安就打算做一个上汤娃娃菜,再做一条清蒸鱼。

只见叶安安手脚麻利地将所用的配菜都切好,起锅烧油,将葱姜下到锅里翻炒出香味儿,又将肉末倒进锅里,炒熟,接着将皮蛋鸭蛋碎倒入锅中,炒了一会儿,往锅里倒入开水,等锅里的汤沸腾,撇去浮沫,将提前焯好水的娃娃菜放进锅里,撒盐,胡椒粉,煮上一会儿,撒上葱花,出锅,一道上汤娃娃菜就做好了。

让小二将菜端出去,又开始准备做清蒸鱼,叶安安将鱼表面水分擦净,在鱼身上划了几刀,用盐将鱼的正反面涂好,古代没有料酒,叶安安就拿葱姜塞到鱼肚子里,代替料酒去腥。

腌制了一会儿,叶安安在鱼身上摆放姜片和葱段,肚子里也塞上少许葱姜,叶安安将鱼摆放在盘子中央,等水烧开后,把鱼放入锅里蒸,蒸好后关火,又焖了一会儿,将调好的蘸料倒到鱼身上,又用热油一泼,顿时香味就出来了。

外面焦急等待的众人,闻到一阵阵香味,都纷纷说着好香啊,这让刘大牛表情很是难看,随着这道红烧鱼也被端了出来,众人纷纷围了上来,林掌柜率先品尝,只觉得这条鱼做的是异是鲜美,没有一丝腥味,又尝了一口上汤娃娃菜,也是大呼:“甚妙!甚妙啊!”

刘大牛不服,也拿起筷子尝了几口,被口中的味道折服,满脸通红的看向叶安安,“叶姑娘做菜水平比我高出太多了!刚才是我不对,是我鼠目寸光了。”

叶安安微微一笑,表示自己并没有放在心上。

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