这么一忙活起来,只这一个烤炉用来烤制糕点,可就有些不够用了。
昨日两个人有些忙不过来,又是刚刚开业,准备好的糕点并不算多,谷亦羽也实在是没想到,才开张半天时间,生意就如此火爆。
看着李大勇把两盘烤好的蛋糕送到前面铺子里,谷亦羽又往烤炉放了两盘蛋黄酥,略叹了口气,“相公,看来下午我们得去那铁匠铺再定两个炉子,这一个炉子根本烤不过来啊!”
这一个炉子,最多只能同时烤两盘东西,根本供应不上。
往后她也得多教教李婶子做其他糕点,否则主要靠他们两个,还是忙不过来。
“好,待会儿抽出时间,我就往那边跑一趟。”生意如此火爆,也实在有些出乎穆天阑的意料,“只是这烤炉做好恐怕也需要一段时日,若是日日生意这般火爆,该怎么办?”
照这样的卖法,便是他们没日没夜的做,恐怕也不够卖。
谷亦羽咬了咬下唇,“的确是这样,不过我觉得,过一段时间,生意也许会冷到一点。”
“当然,还是得想个办法,不然日日不够卖的话,恐怕会影响客人对我们铺子的好感度。”像是之前,排在后面的客人没买到自己想要的糕点,还千叮咛万嘱咐,让她明天多做一点儿。
可若是明天不够卖,后天还是不够卖,那些日日买不到的客人,说不定会生气,再也不来了。
做生意讲究顾客至上,这般自然是不好的。
“这样吧,我们还是再增加几样糕点,不用烤炉也能做的那种,相公觉得怎么样?”说起来,这不用烤也能做的糕点,种类也是不少,像是蒸蛋糕、雪媚娘、豆沙松糕、蛋卷等等,粗略一想,谷亦羽的脑海就出现了好多种,这些相对比较简单,到是比较适合在最近推出。
另外,她也是刚刚才想起来,自己倒是应该上街看看,这时候有什么水果,做一些果酱,做糕点的时候也能用到。
开业第一天,店铺打烊的很早,谷亦羽直接让李婶子和李大勇回家去了,自己则和穆天阑出了门,一起去了铁匠铺。
她想了下,除了那烤炉,她还得打一口平锅,这样做蛋卷就非常适合,以后做些酥饼之类的,同样用得上。
听说他们还要打两个烤炉,那老板十分意外,随后脸色却又有些为难,“不瞒你们说,上次卖你们的价格,我们真是不赚钱,这烤炉实在不好打……”
谷亦羽也知道,自己上次买的价格,确实算是捡漏价,若不是一直没人买,老板也不至于卖那么便宜,现在自己来定做,自然没有再让老板白做工的道理,因此见老板一脸为难,当即笑了笑,“老板不要为难,您只说要加多少的手工费,我自然不会让您吃亏。”
见她这般态度,老板松了一口气之余,也觉得有些不好意思,“既然这样,一个烤炉就加三两银子的手工费,夫人觉得如何?”
这个价格的确称得上厚道,谷亦羽也没还价,直接答应下来,“这烤炉我们要的有些急,烦请您尽量快些。”
“好。”那老板点点头,脸上露出几分憨厚的笑容,“二位放心,我一定尽快做好,你们住的若是近,到时候,我给你们送过去也使得。”
闻言,谷亦羽有些惊喜,“那可真是太好了,那就麻烦老板了,另外,我还想打一口平锅。”
谷亦羽用手比划了下大小,“大概这么大,底部要完全平的。”
“完全平的?”老板挠挠头,露出一个疑惑的笑来,“倒是头一次有人要这样的锅。”
不过这平底的倒也不难打,因此他报的价格也并不高。
谷亦羽自然是当即点头答应,商定好了各种细节,两人这才从铁匠铺子离开,往那常有人摆摊的街道去了。
“这个时候,也不知道都有些什么果子。”谷亦羽边走边打量着两边摆摊的百姓,这里大多是村里人自己摆的摊子,东西新鲜价格也不贵,只不过一般量都不大。
她琢磨着,这个季节应该正好有桃子,做个桃子酱倒是也不错,过些日子,铺子里倒是可以再推出几种面包,想来应当也会挺受欢迎。
“眼下葡萄、苹果、寒瓜这些水果倒是正当时,不知道你用不用得上。”穆天阑在宫里的时候,倒也听说过果酱这东西,只是他没亲自做过,对于这做法也不太了解。
而且自己这个媳妇,这一手做糕点的能耐和别人大不一样,好多种糕点,即使是在皇宫,他也是没见过的,也不知道对方做的果酱,和他见过的一不一样。
“是吗?”谷亦羽倒是有些意外,她对这里不太了解,本来还以为古代水果应该会很少,现在看来,还是她孤陋寡闻了。
“那待会儿要是遇着了,倒是可以多买一些,那果酱做好了,只要保存得当,也是能放置一段时间的。”
有了这些果酱,她就能再开发些新品,水果足够的话,也可以做些水果捞,简单又不费什么时间,实在是个好主意。
想到各种甜品,以及这些甜品能给自己带来的利润,谷亦羽心中便兴奋不已。
“这些你比我懂,你做主便好。”穆天阑哪里会有什么意见,只在谷亦羽上前挑选的时候,帮忙付账并