香啊!太香了!
几乎在闻到香味的瞬间,店门外围观的人就开始流口水了。
再看任老爷子那一桌,几人夸张的从锅里捞出一筷子沾满红油的千层肚,在小碟子里沾了沾,满足的塞进嘴里。
“我两位。”一个大叔最先忍不住,拉着同行的伙伴,跟着门口小二就进了店。
其他人见状,也纷纷咽着口水,抬脚进去了。
不一会儿,店内就坐满了,连二楼的包厢也满座了,门口还站满了人。
店门口高几后站着的小哥,拿着个用纸一层层糊起来的绛红色喇叭,对着人群说道,“请各位要用餐的贵客在这里拿号,在候客区稍坐片刻。”
檐下的遮阳棚很快坐满,人手一张写着号码的小纸条。
服务生陆续端上无限供应的瓜子,花生,酸梅汤。
这一日,唐记火锅从中午到晚上,生意极火爆,玄武大街东头一天都是香喷喷的。
有些人拿着号,眼看遥遥无期,一气之下顺手点了外送。
不是说美女优享送餐到家嘛,谁家还没个美女哦。
早在半个月前,唐灵官选出长相最为阳光壮实的三十个小伙,让他们熟悉京城所有的地形。
几十个穿着绛红色工服,背后背着个巨大包裹的身影,在京城大街小巷上奔走着。
唐记外卖送的又快又稳,服务也极好,除了提供可回收的锅具餐具,还会帮客人将菜品一一摆放整齐。
由于所有人都是第一次食用火锅,外卖小哥贴心的在客人用餐过程中,详细介绍每道菜的涮煮时间。
待客人用餐完毕,还会送上切好的水果拼盘,有草莓,香橙,柚子,西瓜。
除了西瓜,其它几样更好吃的水果,人们听都没听过,更别说吃了。
听到客人说香橙好吃,外卖小哥连忙转身,从带过来的包裹里又拿出几个又大又香的香橙,热情的送给客人。
走的时候,还会将桌子收拾的干干净净,并将所有的餐后垃圾打包带走。
唐记火锅一炮打响。
开业当天,门店营业额,外卖营业额,再加上充值的会员卡,总营业额竟然有八百多两。
接下来几天,唐记外卖的营业额可以说已经能够媲美店面业绩。
京城豪门大院的夫人小姐,常年甚少出门,但小姐们私下来往频繁,没几天的工夫,唐记外卖就炸圈了。
唐记火锅门口每日都有各府小厮在排队预定外卖。
与此同时,玄武大街最西头的唐记烧烤正在紧锣密鼓地装修。
唐灵官又抽空去了暗香阁和卤肉铺,洽谈唐记乳茶和唐记卤鸭的合作方式。
唐记餐饮统一装修风格,统一员工培训,中央厨房统一备餐,外送也是由唐记外送负责,任老爷子和王成只需要负责店面日常管理。
任老爷子和王成自然一百个同意,唐记火锅的火爆,他们有目共睹。
两人再一次感叹自己走了狗屎运,竟然能做唐记的合作伙伴。
相比火锅店和烧烤店,唐记乳茶和唐记卤鸭的店面装修起来很简单。
于是,定下来八月十五中秋节这一日,三店同时开张。
唐灵官打听了一下,八月十五晚上有官府主办的走月活动,按照往年的习俗,会划定几条主街,沿路悬挂花灯,街上有各种吃喝玩乐的小节目,供百姓赏玩。
玄武大街刚好划定在游街范围内。
距离中秋还有十来天的时间,原本唐灵官每天回家前,都要到集团仓库放第二日要用的食材,这几日索性住在集团。
唐家爹爹怕她吃不好,刚开始还让莺儿送午膳过来。
结果就被唐氏集团的伙食惊到。
集团餐厅采取的是自助餐的方式,每餐有十二道肉菜,八道素菜,四道海鲜,再加上轮换着来的鸡汤,排骨汤,牛肉汤,还有无限供应的水果。
别的食坊老板都疑心伙计偷吃,唐记不怕。
员工每餐吃的又好又饱,每日处理配送食材,一点偷吃的欲望都没有。
现在看唐记的员工,哪里还有半点灾民的样子,个个面色红润,走路带风,干起活儿来一个顶俩。
唐灵官在集团和员工同吃同住了三日,拟定活动细节,跟宣传部定宣传文案和设计稿,跟物料部讨论道具制作。
所有细节都敲定后,由总助李天顺召集唐记火锅,唐记烧烤,唐记奶茶,唐记卤鸭四家店的店长,来集团开营销会,分配中秋当天的营销宣传工作。
唐记火锅和烧烤两家店长,是唐灵官在员工培训时选拔出来的。
唐记奶茶和唐记卤鸭这两家的店长,由任老爷子和王成各自指定,分别是暗香阁的账房赵有志,王成的大儿子王大海。
这二人都是第一次来集团,一路走来,见庄子上每个人都统一着装,各司其职。
沿途一辆辆马车有序的进出庄子,庄子门口还有个戴帽子的大汉在一张张核验马车的放行条,不由看呆了。
本来认为自己是管理一家店的掌柜,走进唐记集团时的那点骄傲自大,莫名被压了下去,反倒有些怯场。
李天顺带着四人进了一间挂着“会议室