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第106章 香糟蛋(1 / 2)

“公子的意思是让万东误以为段雪莲是由于咱们交易迷香木的人?”

赵放点点头:“正所谓,鹬蚌相争,渔翁得利。我只需要隔岸观火,等他们两败俱伤,无暇分身,再将迷香木交给红夫人。”

齐管家再次狗腿子地竖起大拇指:“公子这一招隔岸观火实在高明。”

云来楼。

萧融墨刚刚帮颜蓁蓁收拾完厨房,看见万东一边摇头叹气一边走了回来,上前问道:“万大哥,出了什么事儿?”

“狡猾,实在是太狡猾了!”万东皱眉说道,“昨天晚上我派出去的人,不是打探到一辆连夜进程的马车吗。我以为那就是丽妃派来去迷香木的人。没想到今天一早,齐管家在手下的掩护下偷偷去了另一处宅院,我一打听,也是前两日才搬过来的人家,听口音,是上京城的人……阿墨,你说昨夜进入花城的马车,会不会是那赵放为了分散咱们的注意力,故意演得一出声东击西?”

听万东这么说,萧融墨也皱起了眉:“赵放想出了这样的法子,万大哥,我觉得咱们还是以不变应万变,牢牢看好那一匹迷香木,咱们早晚能等到真正要来取货的人。”

“万大哥,你回来了”

在厨房忙完的颜蓁蓁看到万东,笑着打招呼。

最近这几日,万东总是早出晚归,不知道在查些什么。

“掌柜的,外面来了一位娘子,说要叫你。”

申嫂跑过来说道。

颜蓁蓁随口问:“要见我?谁呀?”

申嫂摇摇头:“不知道,但是看她的穿着和言谈举止,应该是个大户人家的小姐。”

“大户人家的小姐?”颜蓁蓁想了想,自己重生到这个时代至今,哪里有机会认识什么大户人家的小姐,不禁起了一探究竟的心,于是说道:“好,我这就过去。”

颜蓁蓁走出来后,店小二告诉她那位娘子在二楼的紫玉居。

紫玉居是云来楼最大的雅间,颜蓁蓁推门进去,见整个房间里只端坐着一名紫衣女子,她的身旁站着一丫鬟,正拿着扇子为她扇着风。

难怪申嫂说她是大户人家的小姐,即使不说话,也气派十足。

“这位娘子,你……找我有事?”

紫衣女子微微侧过头,头上的玉步摇只是轻微晃动两下,不动声色地打量着颜蓁蓁:“你就是云来楼的掌柜?”

颜蓁蓁心中吐槽:原来你并不认识我。

脸上则保持着生意人应该有的,嘴角向上十五度微笑。

“我正是云来楼的掌柜颜蓁蓁,娘子找我有什么事?”

紫衣女子并没有回答她的问题,而是反问道:“听说你不仅是这里的掌柜,还是这里的厨娘。”

“不错。”

“我昨天定的菜全是你做的吗?”

“昨天?”颜蓁蓁想起来那差点要了她老命的六十六道菜,眼睛一亮,“原来昨天的外卖是娘子你点的,正是我主厨,怎么样,吃得可还满意?”

见到金主爸爸,颜蓁蓁整张脸上显出一种乖巧的样子,偷偷打量着眼前人,她长得并不胖,怎么看也不像是一顿饭能吃六十六道菜的人。

来人正是段雪莲。

她听到颜蓁蓁说外卖时,微微侧头,问道:“什么叫做外卖?”

她自认为饱读诗书,却没想到在这个偏远的花城,竟连一个酒楼掌柜说的词都听不明白。

“外卖就是定好餐后不堂食,等我们按照规定的时间备餐,给您送到家里。”

“哦……原来如此。”段雪莲说道,“这个叫法倒是贴切。”

随后她话锋一转:“你做的那六十六道菜,我已经全部尝过了,大部分菜还是做得可以下咽的。只是其中有一道菜,香糟蛋,你确实做错了。”

“哦?”

颜蓁蓁一挑眉,她重生到这个时代将近一年的时间,知道这里的人做饭是一个什么样的水平。

无论是曾经的青云县,还是现在的花城,他做的菜一向受欢迎,如今被眼前的娘子用可以下咽来形容,颜蓁蓁不知道,这是在夸她,还是在骂她。

她见面前娘子谈吐不凡,虚心请教道:“我的香糟蛋怎么做错了?还请娘子赐教。”

段雪莲指了指桌子上的茶杯,丫鬟立刻会意,将茶杯端到她的嘴边。

就在颜蓁蓁腹诽有钱人家的姑娘就是了不得,见喝茶都有人喂的时候。

短雪莲锁做出了一件更让她惊掉下巴的事。她将茶水在口中漱了一下,转过头吐在一个空的茶杯中。

上好的西湖龙井……居然用来漱口?!

暴殄天物!

颜蓁蓁觉得完全不能理解。

漱口之后,段雪莲缓缓说道:“香糟蛋所对应的,是二十四香型中的香糟味型。这种味型讲究醇香咸鲜而回甜。制作时应以香糟汁、川盐、香油调制。”

颜蓁蓁想了想:“没错呀,我就是这么做的。”

“你是真的做的,但是你少了一样东西——冰糖。菜在加入葱、姜等调料调制后,你要加入适量的冰糖,才能突出香糟汁的醇香,达到回甘的复合味道。”

听了段雪莲的话,颜蓁蓁犹如醍醐灌顶,顿时茅塞顿开。

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