捞出来晾凉。再烧一锅水将五花肉煮熟。
娘亲见软软煮了这么多木耳虽然有些担心放坏却没说什么。
软软让娘亲在一边帮她将蒜剥好捣碎，这样的蒜味道会更香，生姜也切好放在一边备用。
做完这些，小哥哥也将家里的菜洗了过来。
新买的调味料也有了用武之地，将盐、醋、酱油、花椒粉和辣椒放进一口大盆里，同时放入一勺蒜和生姜。
手上快速的将木耳和调味料混合均匀，用碗装出大概一斤的量，剩下的放在原地没有动。
同时手上快速的将煮熟的五花肉过一遍冷水然后切片，五花肉煮过一遍之后肉汤飘着一股香味儿，软软没有倒掉而是直接在汤里下了蔬菜，加上盐一份汤菜就做好了。
五花肉下锅，炒的肉皮呈微黄的颜色，上次做麻辣兔丁还剩下了很多油，这些都不能浪费，倒入锅里，接着加入切段的蒜苗翻炒断生，回锅肉也出出锅了。
娘亲接着用剩下的油炒了两个素菜，这顿饭算是做好了。
毫无意外，回锅肉很受欢迎，凉拌木耳也很爽口。这就苦了那些和纪软软家做邻居的了，被迫接受美味的洗礼却吃不进嘴里。