夏悠然匆匆去了农庄,让人把鸭翅、鸭掌、鸭头,鸭脖,鸭血,鸭肠等鸭内脏全部留下。
让沐阳把鸭毛全部收集起来,从农庄找来两个可靠的妇人,
教给她们用水清洗消毒,上锅蒸,再脱水,晾晒干燥,再放到凉处,自然冷却。最后包起来。
“沐阳,让他们签契约,保证不能将制作过程说出去。”
沐阳立刻去办,她则带着那些鸭部件回了摄政王府。
在张程兄妹的帮助下,做了两大锅香辣味的,两大锅酱香味的。
泌香居墙上蹲着夜枭,门口守着老太医,知画站在厨房边。
“都回吧,别守着了,明天早上入了味才好吃。”
“丫头,我就尝一口。”
“老爷子,都这么晚了,吃了不好消化,明早吃正好。”
夏悠然让张程把厨房门锁上,三人一看,好吧!明早再吃吧。
总管进书房给炭盆里添炭,萧景煜问道:“夜枭呢?这么晚还让你来。”
总管笑呵呵的说:“王妃做了好吃的,夜枭和老太医正守在泌香居,”
“吃货,”萧景煜发现王府很多吃货,只是他俩敢表现出来。
“王妃的厨艺,的确是让人回味无穷。”总管笑的开怀,
“自从有了王妃,咱王府多了很多烟火气,这个冬天都没觉着冷。”
萧景煜勾起唇角:是啊,清冷的王府多了热闹,原来畏惧他的仆人,多了恭敬,云舒院更是人心凝聚,笑声不断。
想到这一切的促成者,萧景煜全身不自觉的放松,整个人不再冷硬,而是散发着柔软的气息。
“丫头,早啊!”
“老爷子早安!”
“王妃,早安!”
“大家早啊!”
夏悠然一大早去泌香居,身后跟了一溜人。
“哇!好香!”
“咕咚!”吞咽口水的声音夸张的响起,
夏悠然让张程每个口味盛了一盆,剩下的送到烤鸭店。
“嘶……哈……”好辣,可是太爽了!
夏悠然见众人被辣的直扇舌头,仍不放弃。默默的送上刚做的奶茶。
知画是个小吃货,见到奶茶,端起来就喝,夏悠然庆幸刚才凉了一会儿,否则定要烫了嘴。
“唔唔!”知画嘴里含着奶茶,手指着茶碗,双眼冒着惊喜。
众人一看纷纷端起茶碗,一口奶茶下肚,缓解了辣味,
“这个好!再来一杯。”老太医吃得更欢了。
夏悠然教张程做了鸭血汤,受到一众吃货的好评。
烤鸭店开业第二天增加的几种吃食,让人们满足了口腹之欲,也大开眼界。
原来,他们看不上的鸭部件也可以成为美食。
飞羽殿偏厅已成了夏悠然的专属书房,她每日在这里处理庶务。
“再开一家卤味店?”沐白惊呼,这刚开春,就要连续开几家店。这速度也没谁了。
“不行吗?”夏悠然疑惑。
“行!我这就去选铺子。”沐白风风火火的去安排了。
知画有些不明白,“不在烤鸭店卖了吗?”
“烤鸭店也卖,但以烤鸭为主。”夏悠然给她们解释:
“而卤味店,品种就杂了。农庄里的鸡鹅、猪牛羊,都可以卤了放卤味店售卖。”
“还可以做这么多卤味?”
“对呀!好吃的东西多了去了。”
麦冬进来禀报:“王妃,沐青说有人送来了葵花子和花生。”
“终于送来了!”夏悠然换上利落的衣裙,一挥手,“走,做好吃的了。”
再有三天,茶楼就要开业了,小食零嘴要准备了。
云舒院不当值的都来帮忙,清洗瓜子,花生的,剁肉泥的,揉面的,泌香居忙得热火朝天,还从大厨房调来吴大厨等人帮忙。
夏悠然趁人不注意,从空间拿出一大袋玉米粒,起锅热油,等出现小气泡时,把玉米粒倒进去,油要没过玉米,
让沐青把控火候,全程中火,等玉米开始爆花时,赶紧盖上盖子,
“嘣、嘣、嘣嘣嘣,”听到锅里的响声,众人停下手里活计,好奇观看。
玉米粒全都爆开花,另起锅烧水,加入白糖熬制淡黄色,快速的加进黄油再熬一会儿,把玉米花倒入搅拌均匀。
玉米花放置一旁凉却,香气诱人。知画迫不及待的抓了一把,“烫!”
夏悠然好笑的拍开她的爪子,“凉一凉再吃,更脆,更好吃。”
继续煮花生、瓜子,又炒又烤的。还做了肉脯,多种口味,方便客人选择。
又烤了几样溢香园没有的点心饼干,告诉张程兄妹,“这几样专供茶楼。”
一切准备就绪,就等明日开业了。
夏悠然趴在榻上,麦冬和知书帮她按摩脊背和小腿。累啊!却很充实快乐。
夏悠然舒服的哼唱起来,伺琴悄悄靠近,听了几句后,跟着哼起来,
“咦,伺琴你会唱?”夏悠然抬起头,这可是前世的曲子,难道伺琴是同伴?
“奴婢是听王妃唱的好听,跟着学的。”
“哦?”夏悠然来了兴趣