”，意思是百草之王。
说它秉东方发生之气，得地脉淳精之灵，生成神草，为药之属上上品。
在长白山遮天蔽日、虎狼出没的原始森林中，挖参有如大海捞针。
正所谓人参难觅，危险丛生。
关于人参的传说就更多了。
据说有一位老把头，来自齐鲁大地，后来牺牲在山里，老把头姓孙名良。
死后成神，常出来显圣，化为白胡子老头，引渡迷山的人，指点他们获得宝参，脱难下山。
老把头死时留下一首绝命诗：
家住莱阳本姓孙，隔山跨海来挖参。
三天吃了个喇喇蛄，你说伤心不伤心。
这肿有人来找我，顺着古河往上寻。
采参更是有很多规矩和讲究。
采参可分三个阶段:
第一个阶段是阴历四五月间，此时百草初生，树叶封门。参苗萌发，叫“放芽草”；
第二个阶段是六七月间，丛草浓绿，参叶藏在杂草中，最难辨认，叫“放黑草”、民间称“青榔头市”；
第三个阶段是八九月间，秋天参籽成熟，鲜红光洁，为采参黄金季节。
“罢了，这些年也没有人抬到过好参。我就带你们去碰碰运气。”殷大爷酒过三巡，菜过五味，像是下了很大决心。
“但是，需要先准备一下。”