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第9章 备餐(2 / 2)

山上看看冬笋?咱俩一起,有的话再挖点,后天徐家过来咱炖菜总得配点好菜。”

叶秀秀自是答应。

叶秀秀拎着小锄头背着竹筐,李爱红背着叶建北,两个人一路往山上走过去。

近处的笋基本被村里人挖完了,李爱红边念叨:“这冬笋可是只有这山里才有,城里人可不一定能吃上嘞,再往深处走走,找不到就算了。”

沿着竹叶发黑又带黄叶的大年竹周围老鞭往前挖,周围的笋早就被挖走了。

常言道:

竹叶偏哪往哪挖,碰到芽头尖尖,嫩鞭追后老鞭前牵;

老鞭开叉追新鞭,追到十八步边边;

找不到鞭,春笋洞洞边;

开枝低,竹枝粗,双开叉竹笋多;

下山鞭——鞭长、节少、笋少,上山鞭——鞭短、节短、笋多。

李爱红挖了半天什么也没有找到,又去往年出春笋的附近挖了挖,好在还是有零星几颗笋的。走走停停,两个人也不敢走太深,挖了小半天两个人才找到十多块笋。一路上小建北也是乖乖的没有哭闹,捡了根竹枝在那里抡野草,玩得不亦乐乎。

十多块笋可不够炒菜外加炖肉,李爱红决定往西边走碰碰运气。那边有几颗野枣树,虽然枣子早就被人抢完了,但是指不定有木耳嘞。

对于李爱红的提议,叶秀秀表示:我不懂,但我听从。

运气还不错,枯死的枣树主干上还有些已经干掉的木耳。要知道新鲜的木耳很可能是有毒的,这种干掉的木耳食用刚刚好。

虽然这干瘪瘪的木耳只有一小把,但是吸水泡开后可是近十倍的膨胀。这么一小把泡开估计得一海碗了,做个凉拌木耳估计还有得剩。

冬天天短,黑的特别早,才五点钟不到就开始变得灰蒙蒙的。

等叶秀秀回到家天已经擦黑,李爱红舍不得点煤油灯,便没有用屋子里的火炉,只是趁着还不算太黑赶紧去了院子里厨房灶台烧火做晚饭。

洗漱后,累了一天的叶秀秀也没管其他人,直接躺床上和衣睡着了。

第二天清早,深宫里多年的生物钟使得叶秀秀早早的便醒了。此时的李爱红趁着叶建北还没睡醒在和面,昨天回来有点晚,吃完饭天已经黑到看不到人影,便没有蒸馒头。

二合面发酵的特别好,一戳一个手指印,软软呼呼的,里面都是一个个的小气孔。李爱红揉了十多分钟,把里面的气排出去了才将面揉成一个个圆圆的馒头。

李爱红是个眼里见不得闲人的人,以往叶秀秀在自己屋里呆着也就算了,现在见叶秀秀走出来,李爱红也没客气,直接指使她去把明天要用到的白萝卜干、冬笋、土豆、白菜、山楂都去洗好。

冬笋和土豆上都带着泥巴,清洗起来有点麻烦,加上各种东西量都比较大,叶秀秀洗完三遍后饭都已经做好了。

李爱红也没闲着,见面醒的差不多了,放进蒸笼里开了火。白面比较珍贵,自九月份分过粮食后,一直都不太舍得吃,所以李爱红也没多蒸,十几个大馒头够一顿吃了。

蒸熟的馒头掀开锅盖热气腾腾的直冒白烟,这次发的面比较好,馒头松松软软。一个馒头膨起来后有将近二十厘米,圆圆的馍馍带着豆面的黄色,看起来好吃极了。

李爱红愣是一个都没舍得给家里人吃,担心今天吃了,明天万一馒头不够了那可不就丢人了。甚至连小建北都没给吃,气的叶建北眼泪汪汪的,哄了好久才睡着。

晚上躺在床上,叶秀秀翻来覆去睡不着,倒也不是激动或是忐忑,就莫名的想到些杂七杂八的,也不晓得几时才沉沉的睡了过去。

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