周末，进货途中楚净感觉有人跟着自己，回头察觉确实有几个人比较可疑。
大路朝天，各走一边，脚长在别人腿上，闲得没事喜欢跟就跟着呗。
到南二市场，大肆采购了一番，出来后就发现跟踪自己的人都不见了。
果不其然，都是来盯着进货渠道的，知晓购买了哪些添加剂，尝试不同的配料比更容易破解科技鸡排的奥秘。
只是…
楚净可不单单购买鸡排的添加剂，而是多种科技材料一同打包，想要每样都尝试配比当然可以，前提自己最好别试菜吃出病来。
自98年开始公费医疗转为医疗保险，由全包转向主导与市场机制结合，也就是医保余额付自费和医保同时推动，就挺贵的。
回到家，包丽娟紧张着说道：“儿子，有没有发现有人跟踪你，最近你可要小心多留个心眼儿，有事记得…”
“好了好了，我知道了！”
楚净连忙打断道：“我先教你用量，这件事我们晚点再说，别担惊受怕的。”
跟踪可不是今天刚开始的，连续两天楚净都发现有人跟踪，只是今天人多恰好被包丽娟发现而已。
况且，这些人只是想知道配料，真起坏心思也不敢大白天在街面上动手，堵在银行路上劫道或是直接掳走敲诈都比尾随方便多了。
真正该提防的，是这些雇佣的临时工，看着楚净拎着袋子进来各个都没心思干活，伸着脖子往里看添加什么配料多少剂量呢。
“大外甥啊！又买的啥啊？”阎凤霞推开门伸着脖子往里瞧，丝毫没把自己当外人。
“没什么，就是点配料！”楚净带着一丝冷笑回答道。
穷在闹市无人问，富在深山有远亲。
现在不仅收获了亲情，还喜获一名管理人员，只需要监管鸡排的制作标准，阎凤霞每天就有50元的高薪。
包丽娟横身挡住前进步伐，略带一丝不悦道：“凤霞你先去忙，外面还需要你来看着。”
“没事，都看好了！我来帮帮我大外甥…”阎凤霞侧身闪过，嬉皮笑脸着往楚净那边凑去。
一时间，包丽娟也犯了难。
严词拒绝怕是会伤了颜面，到时候不好和娘家那边交代，回了娘家也会被骂一声不近人情，毕竟阎凤霞可是来“帮忙”的。
“这…”
阎凤霞上眼一瞧，瓶瓶罐罐的添加剂，包装外皮早已不知去向，取而代之的是各种编号贴在瓶身上。
“舅妈要帮忙？好啊！帮忙把3-6号瓶拿一下，然后是5-2号瓶！慢慢找，不着急。”
情不立事，义不理财。
楚净指挥着阎凤霞在一大堆添加剂中找来找去，回应包丽娟一个戏谑的笑意，看向阎凤霞的目光却异常冰冷。
那么多人窥探配方，楚净怎么能不做保险？将外皮撕掉只是最基本的，很多种添加剂连包装瓶都换了，能认清谁是谁才见了鬼呢。
瞧着作茧自缚的阎凤霞，楚净将目光投向窗外，创业路上的亲戚朋友是一把双刃剑，可以是助力也可以是绊脚石。
阎凤霞和包丽娟在屋内配料，外面没有监工几个人开始动了小心思，将加好科技的鸡排糊状物，偷偷用塑料袋装起来藏在棉袄里面。
趁着现在不忙，刚好把该清理的清理，好过当断不断给未来埋下隐患，这些年遭了不少白眼也多少该还些回去。
原料在搅拌器内疯狂搅动，配置好的科技配料直接倒入，再次进行搅拌成糊状物，分发给零工们进行擀制鸡排。
这种方式，及其笨拙，无法形成有效的流水线作业，但却是保证配方不外流的制胜关键。
没过多久，阎凤霞就受不了道：“外甥啊！外面我离开太久，我先去看着他们干活。”
“好嘞！舅妈你先忙…”楚净的眼神愈发冰冷。
直到阎凤霞完全走远，楚净才转过头说道：“妈，我教你做铁板鱿鱼。”
“新品吗？”
“对！”
所谓“万物皆可油炸”，但小吃摊位的炸串，始终却只有鸡排、鸡柳、鸡翅、金针菇、火腿肠、骨肉相连，六大类别经久不衰。
其它类别虽然广泛，要么科技含量低利润薄，要么仿制成本低被楚净放弃。
随着科技鸡排、鸡柳、鸡架逐渐稳定市场，楚净渐渐不再满足炸串的单一行业，开始向其它行业无法冲击。
三聚磷酸钠，焦亚硫酸钠、一滴飘香油，将事先准备好的鱿鱼充分浸泡，保证嫩滑保水不变色的同时必须香气浓郁。
“供应鸡架的铁板烧摊位，目前有多少？“楚净询问道。
包丽娟想了想回答道：“这个我没问过，应该有20家左右吧。”
鸡架可以供应炸串摊位，也可以供应给铁板烧，作为起承转合的作用进军铁板烧市场。
楚净点点头，对包丽娟略有失望，却也多了一丝慰藉，母亲是真的不会做生意，更无法成为一名管理者。
这样也好，等稳定下来，赚取到第一桶金后，就让母亲退休享受生活省得操劳。
“给我爸打个电话，要这些铁板烧摊位的地址，今晚免费给他们每家30串鱿鱼，再