过程中水分蒸发的快，会让扇贝肉发紧，不好吃。
但是她刚捞上来的这些扇贝比较肥，是可以上烤架的，只不过火候需要注意。
她调蒜蓉汁的时候加了一些水，整体比烤生蚝的调味汁稀薄一些，在烤制的过程中不会因为水分少而干烤或者烤焦。
不久后，香气传来，她迫不及待地夹起一个扇贝，用筷子把贝肉和粉丝一起扒拉进嘴里，鲜甜，肉厚，轻轻一抿“瑶柱”就化成了丝丝！
烫！
鲜！
她边用手在嘴边呼扇，眼睛却看向了另外的扇贝。
这烤扇贝和烤生蚝完全是不一样的口味，味道偏甜，略有嚼劲，她还剩下了一些，带回去给孩子们尝尝。
她把是十来只扇贝全都打扫干净，摸了摸肚子，站起来惬意地伸了个懒腰。