当前位置:王冠小说>其他类型>植物人王爷的冲喜福妻> 第25章 请吃饭,熬猪油
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第25章 请吃饭,熬猪油(1 / 1)

她费劲的往魏婶子家跑去,离的也不远,没两分钟就到了。

手扶膝盖,喘着粗气。

“呼…呼…呼…”

“咚咚咚。”

“哎,来了。”小娟打开门就看到她大汗淋漓的,不断喘着气。

“怎么了草儿,出什么事儿了,来进来喝点儿水。”小娟上前扶着她往堂屋走去。

进去坐下,她足足喝了两大杯水,才感觉气顺了。小娟在旁边看着,担心的给她顺顺背。

“没事儿…吸…呼…,小娟,魏婶子在家吗?”

“在房间休息呢,怎么了吗?你跑的这么着急。”

“我不是说,明天想请你们吃个饭好谢谢帮我的事吗?然后我刚才就准备,去告一下李大爷和里正,先去了李大爷家,结果,你知道怎么了?”

“嗯,怎么了?”

“然后李大爷就问我说,魏婶子不是腿断了吗?一下我就愣住了。想着对呀,我知道婶子腿没事,可李爷爷他们不知道,要是请吃饭暴露了怎么办?”

“我就赶快过来问一下魏婶子,看她怎么想的?要不咱们改天吃吧。”

“那你稍等,我去看看她醒了没?”

“欧克。”她不由自主的比了个这样的手势。

“嗯?这是什么?”小娟瞪着好奇的眼睛看着她。

“哈哈,哈哈,我是说好的,好的,小娟你快去吧。”白心玥尴尬的笑着,起身推着她的肩膀往屋外走去。

小娟愣愣的走了出去。

拍拍胸口,“吓死我了,吓死我了。以后还是要再小心一点儿。”

……

等了没一会儿,“婶子,你来啦?”

“嗯,草儿啊,我刚刚听小娟说了。”

“没事的,明天我去的时候让小娟扶着我去就行了,去了那儿我就不站起来了,他们都看不出来的。”

“你定的什么时间,就什么时间吃吧。不用麻烦的再来回改了。”

“行,您没事就可以。那婶子我走了,我再去告里正一声儿。”

跟魏婶子打完招呼,就风风火火先去李大爷家说一下情况,又往里正家走去。

等全部说完,时间也不早了。她回家先把今天买的猪板油拿出来,准备熬猪油,先用食用碱搓洗干净,之后切成小块,再焯水,猪板油中也有大量血水一定要先焯水。

在锅中倒入适量清水,之后倒入猪板油,加入葱段、姜片、料酒、大火熬煮去腥。

看着这个场景不止一次感慨,还好自己前世因为一个任务,在酒店厨房潜伏了三个月,要不都不知道熬猪油还要焯水呢?

在潜伏的期间,她从最开始的洗菜、备菜,到最后简单的上手炒菜,越来越如鱼得水。

不过出任务是真,但在这个过程中学习了各种能力也是真。走的时候,还因为天赋太高,连厨师长都想把她留下了。

双手抱臂,边摇头边说,“真是可惜,可惜,如果我真的成了一个厨师,现在应该也不会到了这个地方了。”

“不过话说回来,我这最强大脑,不管干什么都是很有天赋的,也不能见一行爱一行吧。”

“哎,可惜…可惜…,可惜了我这个天才了,真是天妒英才……”

“噗~”

“哎呀,锅溢出来了。”着急的拿起锅盖。

“啪嗒”

“哎呦,烫死我了。”手抓着耳朵降温。

“以后还是不能三心二意,白心玥你那么自恋干什么?”拍一下自己的额头,额头瞬间红了起来,嫌疼又揉了揉。

这次她就学聪明了,在锅盖上隔了一层布子,再打开锅盖。

水已经开了,已经出来了大量浮沫,用勺子把浮沫撇出,捞出洗净,沥干水分。

把炒锅里的脏水倒出,重新洗了一下锅。倒上一碗清水,把刚才焯好水的猪板油也放进去,开大火把水分煮干。

在水分慢慢煮干后,抽出一些柴火,转至中小火,防止熬出来的猪油会产生苦味。再加入葱段、姜片、八角、桂皮等香料。

用小火再熬一会儿,使香料的味道融入其中,在这个过程中,边熬边往出舀一些,直至猪油渣变成金黄色。

再在准备好的陶瓷盆里加入一勺食盐、一勺花椒,防止变质。

最后把猪油全部倒入其中,放到通风阴凉处,就会慢慢凝固成雪白的猪油。储存好的话,是可以保存一年的。

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