蝶儿是梁老先生三七之后回来的，似是胖了些，看来这乡下的白事办的极为富足有面子，也没有太多事让她操心。
远先生没有一起回来，说是要等老先生七七了，再回来。梁太听着蝶儿给她道扰，说着乡下办事的细节，打了几个哈欠。
这梁老先生说是梁老爷的远房亲戚，梁太来到这小白楼的时候他就是这里的管家，后来身体不好回乡下去，便荐了自己的次子梁远生进府伺候，梁老爷问都没问，直接让他做了大管家。
彼时梁太还是小白兔人设，家里大事小情都听梁老爷的。不过好在这梁远生很是识趣，不似老先生那般古板，即使有客人来见，只要老爷不问，他也是不轻易说的。
据说原来梁老爷在世的时候，这小白楼里有小一百号人，每个位置都要值夜换班，丫头也是现在的好几倍，后来梁老爷死了，梁太自作主张，把她看着不顺眼的人都打发了。梁太说这家里没有那么多要做的事，也不必太要面子，晚上要人值夜班做什么呢？手里的事情做好了就行了。
这个时候梁远生居然没有被换走，一是祖上两三辈子的老脸，这二一点也是他得趣的缘故。此时，看家里丫头老妈数量不多，梁远生便荐了自己的侄女儿梁小蝶进府，到现在也是十多年了。
因为是大管家的侄女，所以小蝶一进府便是梁太的贴身丫头。
梁府里的女人分成丫头和老妈子两种，丫头做些面子上的事，比如待客、送茶、洒扫、伺候用餐；老妈子主要做见不得人的差事，比如浆洗衣服、在厨下做活。
那丫头又分两种，一种就是有职能的普通丫头，梁太家只有一个主人，不似其他人家，会分房伺候，所以在梁家丫头只分职能、不分房头。另一种就是贴身丫头，蝶儿、睨儿和睇睇都是贴身的丫头。
贴身丫头比小丫头们地位高，可以算是半个主子了，她们能指使家里的其他下人，代表主人管教、惩罚其他人。
蝶儿是三个贴身丫头里最好性儿的，总是好言好语，不发脾气，也不逞着叔叔的身份作威作福。但奇怪的是蝶儿的人缘也不好，家下的男人女人们也背地里说蝶儿的坏话。
睇睇是贴身丫头里最爱骂人的，她年纪最小，也最伶俐。即使有时候说错了话、骂错了人，梁太也是不太怪罪的，所以众人最怕。有什么家里的大事小情，蝶儿和睨儿都指着睇睇去骂人，却没有人敢说睇睇的坏话。
睇睇有时候想，原来这家里只有蝶儿一个贴身的大丫头，现在多了她们两个，蝶儿怎么一点都不怨恨？后来冷眼看着，才发现蝶儿和她们不一样，蝶儿真的只是丫头。
这次蝶儿回来就感觉和以前有些不一样了。
比方着吃饭，上午起来的时候，梁太就跟睨儿说昨天晚上做梦，想吃猪肚鸡了。
睨儿笑道：少奶还是跟小姑娘似的，想吃什么还会梦到。
梁太开心极了。睨儿在讨好梁太这一点上，比蝶儿和睇睇都强远了，因为着睨儿是真心希望梁太高兴的，所以那许多的奉承都是真心。
睨儿道：那我现在就去交代，晚饭就能喝到了。
梁太满意道：多加一点胡椒，晚上司徒先生可能要来吃饭，他喜欢喝胡椒多的，备着点菜。司徒先生是她全盛时代无数的情人中硕果仅存的一个，名唤司徒协，是汕头一个小财主，开有一家搪瓷马桶工厂。梁太太交游虽广，向来偏重于香港的地头蛇，带点官派的绅士阶级，对于这一个生意人之所以恋恋不舍，却是因为他知情识趣，工于内媚。二人相交久了，梁太太对于他竟有三分怕惧，凡事碍着他，也略存顾忌之心。司徒协和梁太太，多年如一日，也是因为她摸熟了自己的脾气，体贴入微，并且梁太太对于他虽然不倒贴，却也不需他破费，何乐而不为。
知道有客来，睨儿又追着问要配什么菜、做什么点心，客人几时来，有什么其他要准备的。
睇睇也在一边凑趣着说笑话逗梁太开心。
蝶儿跟在梁太边上，听着睨儿的应答，感觉自己有点呆呆的。她当年做第一位的大丫头的时候，只是记着梁太说的，从来不敢问也不敢多做什么建议。
睨儿和睇睇就不同。
晚餐已经确定下来了，有司徒先生喜欢的汕头菜：梅汁蒸鳗鱼、鸳鸯膏蟹、蚝烙，再加上梁太喜欢的胡椒猪肚鸡。
睨儿忙着去厨房交代，厨房里的下人见睨儿来了，忙着送上冰好的酸梅汤。
蝶儿觉得自己彷佛离开了这小白楼的核心，或者说睨儿和睇睇与梁太一起进入了这小白楼的新核心，只把自己丢在了外面。
前日梁太还问蝶儿乡下有没有喜欢的人，说给她备好了嫁妆。蝶儿想着，这不就是她们三个多着自己一个人么？
蝶儿气自己不能做更多，更气的是自己觉得做更多是屈辱的。
这就堵住了上行的所有门路，原是自己不行，不赖别人。
愤恨的时候，她也想报复，但是她不敢。
在厨下坐着发呆的时候，她看到送菜蔬的关小哥。这关小哥已经给梁府送菜蔬好几年了，也是之前远先生介绍进来的，所以一直对蝶儿不错，闲的时候还给她送米糕吃。
蝶儿看着