，靠这些烟来熏干肉，不过要注意，火不能烤到肉。”
蓝叔和卡尔两人都认真地听着，因为这些制作的方法，可关乎这部落人寒季的食物。
蓝河大叔捋了一下，他怕到时候弄错了，就和倾倾确认，“腊肉晒干一点后，如果想制作成熏肉，就起火烧出烟，用烟熏干腊肉，对吧？”
莫晴倾点点头，“是的，如果不想做熏肉，我们继续晾晒成腊肉就行。”
另外一边，墨汐也和两个兽人把牛肉都切成牛肉条了，“倾倾，这个肉接下来要怎么弄呢？”
莫晴倾之前看了风干牛肉的制作步骤，其实和腊肉差不多，都是要先把肉用盐和调料将其腌制，再晾晒风干。
“我们把这些牛肉条都抹上盐和花椒粉末，使劲用力揉搓均匀，再把抹好盐的肉都装到木桶里，放个一天，明天早上再拿出来晾晒。”
莫晴倾提前把腌制的时间缩短，到时候也可以看情况再适当调整腌制时间，她也提醒墨汐，要提前搭好晾晒腊肉的木架或者木棚子。