了少许红薯淀粉,然后又倒了一点酱油。他用筷子把肉片搅拌了几下,然后放到了一边。
赵星河让周若雅从冰箱拿了三个鸡蛋,都打在一个碗里。
“起锅烧油,先把鸡蛋炒熟!盛出鸡蛋,再次加油葱姜爆香!下一步滑肉片,变色后放黄花,然后放木耳!”赵星河边炒边跟大家讲解,只是根本没人搭理他。
他看着晓莲姐她们四个都在聊天,连看都没看他一眼。
赵星河只好自己给自己解闷,继续展示自己的厨艺:“一定要注意木耳遇热容易崩飞,除了快速翻炒,还得赶紧加入淀粉水勾芡。最后加入黄瓜和炒好的鸡蛋,别忘了点上少许香醋和食盐,稍微收汁即可出锅!”
他将燃气灶关闭的时候,发现晓莲姐早已把盘子放到了他的旁边。