,他自告奋勇道:“我来!”
食客们把没有动用的筷子递上去,掌柜和李大厨刚想开口,就被卢员外一个眼神制止了。
卢大郎直接大口吞食一块肉,刚想说话,下一秒就跑到一旁吐了个干净。
掌柜快步上前,递上茶水给他漱口。
“这是什么玩意?臭死了!”
何开年傻眼了,什么情况?
“少东家自己说的,可不是我们不讲理,你们春风楼怕是真要砸掉自己招牌。”
卢员外看向李大厨:“怎么回事?”
“贱……猪肉的味去不掉。”李大厨犹豫了会。
“怎么可能去不掉?安南香就能去掉!”
食客们:“你们酒楼的事自己私下处理,先给我们一个交代。”
卢员外示意掌柜赔笑道:“对不住各位,这顿饭我们春风楼请了,再给各位送上赔礼,实在对不住!”
把一行人恭恭敬敬送走,卢家父子开始兴师问罪了。
“到底怎么回事?”卢员外问。
“这一桌到底是什么肉,太恶心了!”已经在用第二壶茶漱口的卢大郎,满脸嫌弃地看向桌子上的菜。
何开年注视着掌柜和李大厨,同样在期待着解释。
“我也不知道为什么,可以去味的方法和香料我都用上了,可这肉就是有腥臭味。安南香可能用的是其他肉。”李大厨越说越离谱。
卢大郎:“不可能,他们早就把周边的小猪和种猪买走了,我这买的还是同一户人家剩下的。”
“如果他们要猪肉,为什么还会剩下呢?”何开年指出怪异之处。
“我也觉得奇怪,可对方说安南香那边的人只要小猪和种猪,对快要成年的都看不上。”
“或许这就是其中的差别,再好好打听一下。”卢员外要求道。
“爹,职田怎么派人去打听啊,那是官府的地界。”
“职田里不也有老农吗?当初怎么打听的,现在就怎么打听!”
被卢家惦记的猪圈。
田大忠正尽职尽责的教村里小伙们,如何识别猪草,也就是猪爱吃的。
第一批猪消耗的很快,幸好乐尧早早就提醒田大忠养殖第二批,不然酒楼就要开天窗了。
但猪肉再好,也不能只卖这一种,加上卢家酒楼这一出,食客第二日来用饭就传开了。
他抽空制定了安南香发展计划书,里头包括但不限于推出“上上宾”制度、每月推出一道新菜、节日礼盒、周边县及州府开设分店。
简单来说,“上上宾”制度是区分普通食客与尊贵食客的一种方式。
尊贵在于财力和对酒楼的依赖程度,尊贵食客不会轻易就被春风楼掌柜中途截胡,也区别于普通食客有独一无二的特权,且每家安南香只会有十位“上上宾”。
安南县筛选的方式是连续一月在安南香用饭且花费百两以上者即为“上上宾”,十个名额发完即止。
每月初一推出新菜品,“上上宾”享有品鲜权及投票权,即推出的菜品若不满七票通过,则不会在十五那日起公开售卖。
每逢佳节重大事件,安南香将送上特质礼盒于十位“上上宾”,例如迎春送福、科举送考大礼包等。
冬至日,宜食鲜肉饺。
掌柜在安南香宣布即日起推出“上上宾”制,众食客纷纷响应。
要知道前几日上的暖锅,可太让人满意了。鸡、鸭、鱼、猪肉暖锅都有,配上鲜艳欲滴的蔬菜们,伙计帮忙烫菜、烫肉,蘸料也很美味,还能送上门。
一家子热热闹闹地吃完,日子很是惬意。
这会听到“上上宾”以后每月初一,都可以吃上别人吃不着的新品,还按照他们意愿决定售卖与否,那必须参与啊!
不就是百两银子吗?这些日子在安南香花的都有一半数额了,拖家带口多吃几顿,马上就可以达标。
到时候他,就是安南香最尊贵的客人之一了。
“爹,您怎么天天往安南香跑?自家食肆不好吃吗?”周大郎问。
“我……”周老翁词穷了,他就想要个上上宾名头,秦老头都拿着了,成日向他炫耀,愁煞人也!
“我们家的生意,最近都不太好了,您还总出去花钱。”
“我不是把吃食都给你们带回来了吗?”
“是啊,坐在自家食肆吃别家酒楼饭菜,客人看到都被味道吸引走了。”
周老翁:……