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第38章:回锅肉(1 / 1)

叶穗看着桌上那块肉,有点忧伤。

她的红烧肉,没有了!

这么点肉做红烧肉肯定不够全家人分的。

所以她想了想,做了个下饭的回锅肉。

为此还特意请示了当家人李氏,做了一锅糙米饭。

她倒是想蒸大白米饭的,但顾家好像没有精米,只有糙米。

也行吧,凑合吃,总比之前天天都是红薯来的强。

先把猪肉放进冷水锅里,让大丫把水烧热。

等肉熟变硬捞出,洗干净放凉就把肉切片。

然后叶穗吩咐大丫把火变小,让肉煎炒出油,变成金黄色即可。

加入调味料翻炒,最后加入青红椒和青蒜白。

最后要出锅的时候再放入青蒜叶,随意翻炒几下就可以了。

回锅肉的香气从厨房往外传出去,把蹲在外面的几个小孩馋的口水直流。

“好香呀!大哥,你想吃吗?”

三娃一边咽着口水,一边问旁边的大娃。

大娃看着三弟嘴边流出来的口水,觉得三弟真是太没出息了。

不就是肉吗,又不是没吃过。

但大娃闻着空气中那股子诱人的味道,也不由自主的咽了咽口水。

然后口是心非的回道:“我才不像你,我一点都不馋!”

如果不是他还在咽着口水,那这话还能信一信。

但大娃没想到自己三弟这么笨,居然相信了自己。

“三婶婶,我大哥说不吃你做的肉!”

三娃听到大哥的话,好像找到了进厨房的借口,一溜烟地就跑了进去,对着里面的人大喊道。

大娃:“……”

我没有!

二娃:“……”

大哥好惨!

大丫二丫:“……”

她们肯定会吃!

顾大郎姜氏:“……”

自己儿子是不是傻!

“三婶婶,我没有!”

反应过来的大娃赶紧跑到弟弟身边,对着叶穗说道。

要是三婶婶相信了三弟的话,不给自己吃肉怎么办。

要是被奶奶听到了,她可能就真的没有肉吃了。

大娃这样想着,就想把自己弟弟给胖揍一顿。

这小子,这是在陷害自己吧。

是不是想把他的肉给吃了。

哼!

还好自己识破了他的奸计!

“快点去洗手,马上就要吃饭了!”

叶穗没有管孩子们的事情,笑着对他们说道。

手里端着刚炒好的回锅肉就要出去。

两孩子见状撒腿就跑,他们要当第一个上桌做好的。

要是第一个上桌,三婶婶肯定会多给一些!

不过他们还是落后了,第一个是二娃。

鹬蚌相争,渔翁得利。

二娃被叶穗摸了摸脸,还悄悄夹了块肉给他。

二娃吃的舌头都恨不得吞下去。

好好吃,好香呀!

还小的二娃不懂得怎么夸赞,只知道这是自己吃过的最好吃的东西了。

一盘子回锅肉都被大家吃完了,其他的菜也是空盘。

这顿饭大家都吃的很满意。

三郎媳妇这手艺可真不是盖的,比村里那些专门给人办酒席的婶子们要好的多。

叶穗自己也吃的很满意,心心念念的肉终于给吃到了。

虽然没有想象中的尽兴,但也算是解馋了。

晚饭过后,大家照例算了算今天的收益,虽然没有昨天的好,因为昨天有桌子的定金。

但大家还是很满意,一家人都斗志满满。

想要把这酸辣粉的生意做好,李氏直接让他们明天多带一些粉过去。

那么多客人等着呢,就是两百碗也卖的出去。

但是叶穗提出来反对意见。

做了这么多红薯粉条,她可不是想要让自己家靠着这个摊子全给卖出去的。

她想要借力。

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