“等下次来就住在那里了。”
到了吃中饭的时候,这里摆下了十个桌子的酒席。有
些碗碟还是现买来的。
虽然是一些家常菜,但也算很丰盛了。
中午喝的酒就是黄酒了。一坛坛打开倒出来在黑色小碗中。
很快上了一道有些重口味的菜来,就是什么汤汁烧的老豆腐。
“咦,这味道有些臭臭的。”
坐在龙晶晶身边的小曦抽抽了小鼻子道。
“这道菜才是真正的杭城特色菜。以前啊每家都能做出来。不过现在很少看到了。”葛东辉抽抽鼻子道:
“熟悉的味道,爷爷奶奶的味道。”
何志超也一脸感慨的道:“这是咸菜滚豆腐,不过做的很豪华了。还放了火腿片在里面。”
“咸菜滚豆腐?”邵清清看的有些不解。
“用的是腌咸菜的汤汁,加入老豆腐煮出来的。”徐洪磊说道:“这是去年入冬时候腌制的长杆白菜,留下来的汤汁。到现在的才算是正宗。”
“用的咸菜汤汁,加入了一半的水后过滤烧开了。在把浮沫打去,调个味后放入老豆腐。最后倒入香油就成了。”
“这玩意做着真的好简单!不过现在放入火腿什么的,那是常规操作了。”
葛东辉招呼道:“凡神您尝尝,这味道真的很独特。以前我们这里有一句话,那就是咸菜滚豆腐,皇帝来了也不换。”