听到这里萧凡愣了一下。
虽然他知道梭子蟹在市面上价格不便宜，但没想到都达到这个级别了。
“你的意思，接下来我们用螃蟹来代替特色菜？”
桂赞悦是个聪明人，一眼就看出来了萧凡的内心想法。
“目前是这样的，但我还有别的想法。”
萧凡眼里闪过一丝光芒。
“什么想法？”
“我想开分店，主做海鲜一类的食品！”
“什么？疯了？”听到萧凡这个大胆的想法，桂赞悦惊呼了一声。
“怎么？你觉得不妥？”萧凡对桂赞悦这个反应有些诧异。
“何止是不妥，简直是胡闹！”
“雪漫酒店至今为止开了不到半年，这期间，我们受到无数的打击磨难，才好不容易挺过来，名气打出来了。而你却想开分店，岂不是要从头再来？”桂赞悦想到前段时间经历的事情，堪比末日一般。
“到也不能这么说，你也说了，雪漫酒店名气已经打出来了，到时候我们将新开的饭店挂在雪漫酒店旗下，这样对我们的销售会有一定的帮助。”
“你这么说倒也没错，但太冒险了，你如果想做海鲜店，那么东西必须要供应的上，而且需要很新鲜的海鲜，现在顾客们
一个个嘴巴很挑的，今年倒闭的海鲜店就多达上百家。”桂赞悦还是有些担心。
“放心吧，我自有分寸。”
“那你要从新聘请人才，员工倒好找，但经理很难，千军易得，一将难求。”
“经理我有合适的人挑选。”
萧凡想到目前待业的唐晓曼。
唐晓曼跟长城酒店的分别，自然萧凡跟酒店合作的也来到了尾声。
既然如此，自己不如开个海鲜店。
青海村的海鲜很多，数量这方面自己完全不担心。
再加上唐晓曼当了数年的经理，并且长城酒店主打的也是海鲜一类的
食材，所以运营这方面，萧凡丝毫不担心。
“行，那祝你好运。”
见萧凡决心已定，桂赞悦也不再说什么。
“你有没有合适的饭店引荐一下？”
一切的东西萧凡都有准备，但在开饭店的位置上，可让他犯了难。
“自然要在市里，你这么一问，倒是提醒我了。”说完，桂赞悦从办公桌上拿出来了手机打开了朋友圈。
将一条说说递给萧凡看了看。
上面写的是市里一家酒店正在转让，具体价格没有写，但看得出来比较着急，因为一连发了好几条说说。
“这老板是我
大学同学，家里有点钱，毕业后就开始投资了，不过生意并不景气，她这酒店一亏在亏，已经运转不下去了，她这酒店位置很好，就在市中心，也不知道为啥生意这么惨淡。”桂赞悦有些惋惜。
“那你帮我联系一下，我现在就去。”
“这么着急？”
“机不可失，失不再来！螃蟹你找冀厨按照我调配的料子做吧。”说完，萧凡便紧忙站起身，一路小跑往市中心赶去。
“这小子，不安于现状，就知道瞎捯饬。”
“不过这不也是自己看上他的原因吗？”
桂赞悦微微一笑，自言自语道。