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第403章 喝面(求月票)(3 / 3)

牛大爷这么吃面直接就带动了周围其他吃面的人。

一开始大家吃面还都是带着矜持的。

毕竟在外面吃饭,而且大部分还都是年轻人。

结果就听着牛大爷吃面时发出的响亮声音,他们一个个的也都想着,人家大爷吃面都这么猛了,自己还有什么好端着的?

而且刚才他们那么吃面感觉虽然味道也不错,但很显然牛大爷吃得更香。

于是店内开始响起此起彼伏的吃面声。

但这样做的结果就是80%学着牛大爷那样豪迈吃面的人,吃的过程确实是爽了,但吃完之后低头一看,发现自己的短袖上被溅上了不少汤汁。

以至于离开的时候脸上的神色也有些不自在。

因为在成都这样的天气,衣服基本上都是一天换一次。

而他们今天的衣服都是刚穿出来的,还没等到下午就光荣的退休了。

“姑娘,你先慢慢吃着,外面还有人排队呢,我就不在这里占着座位了。”牛大爷说着便去前面结账。

过了一会儿向美丽也终于吃完了。

但就在结账的时候冯红红却说:“美女,刚才你的面钱牛大爷已经请了,他还跟我说好不容易见到有这么一个聊得来的姑娘。”

这把向美丽搞的有一点不知所措。

来到门口却早已不见了牛大爷的身影,只能暗自想着等下次再见到牛大爷的时候,还是回请对方一顿饭好了。

毕竟人大爷看起来人也不错,自己哪能叫人家请吃饭呢?

小面推出的第一天,顾客们的反响强烈。

都觉得这面条相当不错,至于少数人吃不惯这味道,陈年就只能忽略了。

毕竟一道菜不可能让全天下所有人都觉得好吃。

那样的话自己开的就不是饭店了,而是洗脑中心。

就在中午休息之后,陈年在灶上把昨天的包子热了热一边坐在外面当零食吃,一边想着这小笼包的改进之处。

首先在和面方面自己可能就做错了,其次就是包子里面的肉馅可能也有点问题,陈年总觉得自己蒸出来的包子肉馅不够别人做的那样汤汁浓郁,虽然吃起来也是油气十足,但陈年总觉得还是稍微有些干柴。

针对这个问题,陈年试探性的问了一下老妈包包子的全过程。

他并没有问要注意什么,因为那样就要专程去想一个点,而且很有可能会出现老妈觉得是重点的地方,自己其实已经掌握了。

而自己先前遗漏的地方,老妈却觉得那并没有什么所以没说过,

而冯红红在简单思索一番之后,就开始从和面和调馅说了起来。

大概说了五六分钟左右。

陈年从中找出了一些和自己不太一样的地方。

老妈在做馅儿的时候要倒水进去拌匀。

想到这里陈年瞬间就明白了,如果加入适量的水分到肉馅当中,那肯定会让肉馅儿变的更加嫩滑多汁。

果然这玩意儿不能闭门造车啊,自己昨天晚上的时候就该问一下老妈来着。

但除了肉馅之外,陈年还从老妈那里得知做包子和面的时候除了酵母之外,最好再往里面放入一些泡打粉。

放入泡打粉就可以让包子皮儿变得更加松软。

在了解到这些之后,陈年对于自己接下来的改进就有了充分的自信。

这下直接飞龙骑脸了,不可能再做不好!

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