伙人的。
王明远笑笑：“放心，底料在手，天下我有，要这点事都搞不定，我也就没法在芒县混了。”
“啥，你刚刚说什么来着，什么底料……天下的？”王铁岭听得一头雾水。
“没……没什么，你等着看好了！”王明远很想给自己这乱说话的嘴巴来上一下，又忘记有些话给避讳了。
厨房里弄得很干净，桌上盆中是三只去了毛打理得很干净的竹鼠，灶台上炉火正旺，锅中的水也在沸腾，锅碗瓢盆准备得很齐全，尤为显眼的是墙壁上用两根竹条钉在墙上插着的几把菜刀，打磨得很是锋利，寒光逼人。还有这年代能搜罗出的各种作料，足有十数种之多……准备得很充分啊。
略微扫视一番后，王明远取了一个瓦盆，倒入一些白酒，放在火上稍稍温热后，直接用火柴点燃，借着酒精燃烧的无烟火焰，将三只竹鼠的表皮好好烧了一遍，然后仔细刮洗过后，用刀很快分解成一堆大小差不多的肉块。
接下来，他在炉火上架上铁锅，倒入开水，丢入一些姜蒜、花椒、香叶、八角之类的大料进去，进行初步的焯水去腥。
五分钟后出锅控水，然后开始起锅烧油，进行简单的煸炒。
接下来才是重头，王明远从兜里掏出两包三鲜火锅底料和一些早已经配备好的调料加入砂锅，将煸炒过的竹鼠倒进砂锅后烧开，然后把火撤小，开始慢炖。
这一过程，需要大约半小时左右，王明远也不着急，嫌厨房闷热，干脆给自己点了颗华子，拖了把椅子到门口纳凉去了。