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No.54 野菜大杂烩(2 / 2)

一颗颗种子带着降落伞飘飞,是很多人小时候都干过的事。

车前草,又叫癞蛤蟆叶,河沟地埂随处可见的药草、猪草,不知道有没有人曾经摘取叶片,拉扯叶片茎脉,让整片叶子跟着卷曲的有趣玩法?

至于刺脑包,更是鼎鼎大名,有着山菜之王的美誉,营养非常丰富,在2023年,都是价格极高的时令野菜。

至于另外几样,王明远就叫不出名字了。

问了才知道,其中一种名叫鸡屎藤,呃……让人很没食欲的名字。

另一种是刺五加的嫩叶,王明远也没见过。

第三种,王明远知道是一种蕨类植物刚抽出的嫩条,却不是很常见的龙爪菜。

第四种则是一种开着白色小花,有着细碎叶片的植物,王明远曾在农贸市场上见过,却不知道名字,经张守忠点拨才知道,叫苦刺花。

这几样东西,都需要用水煮过,漂上一段时间去除里面的苦涩才好食用的东西,不像之前的三种,焯水后就能直接凉拌食用。

当然,今天有火锅底料镇守,还凉拌个屁!

三样东西焯水后,直接就被加入了锅中。

看着满满一大锅肉和野菜大杂烩,就连王明远都充满兴趣。

饭菜一弄熟,一众人立刻各自取了锅碗,围拢过来。

和别人忙着夹牛肉不同,王明远则是一个劲地朝着野菜招呼。

妥妥的野生菜肴,做法简单粗暴,却保留了各自最本质的味道,非常的爽口,而且还有着非常新奇特别的体验。

似乎,就连两掺饭都变得很有味道了。

粗粮好啊……这该死的胃,一定要挺住!

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