又是一个周末,学校放假,周旭难得睡了个懒觉。一家人早起弄出动静不想打扰他,也跟着休息了一天。
宋绿梅轻手轻脚走出屋子,最近生意忙,她每天都得脚不沾地,清货,算账,做工。可即使在这样的情况下,她也没有放下家里的活。
趁着周家人都在屋子里休息,她来到后山查看小家伙们的情况。
一走过去,小兔子就围了过来。它们似乎认的宋绿梅,亲切的蹲在她的脚跟,不愿意离去。
见状,宋绿梅笑出声,弯腰抱起了一只,放在手心当中抚摸着,“你们这些小家伙也太能生了,这才几天就十几只了。”
兔子吃得多,营养好,加上这里的地方大,繁殖的速度自然噌噌噌的往上涨。
她抱着小兔子走到鸡窝前,小鸡们长得也不错,一个个膘肥体壮的,一看就是吃的不错。
身后传来动静,宋绿梅回过头,“大哥,你来了。”
“嗯,我来给喂兔子。前几天我就想跟你说了,看你太忙就没打扰你。”
“怎么了?”宋绿梅以为出了什么事情。
周扬看着兔子,轻叹一声,“兔子太多了,这得喂多久啊?喂也没什么,可这要是任它们繁殖下去,可没完没了啊。”
“大哥,你不用担心,我已经想到办法了!”
“什么办法?”
“就像小龙虾和螺蛳一样,我们炒一炒,拿出去卖了!”想到兔子肉做出来的美味,宋绿梅都有些馋了。
手中的兔子似乎有所感应,扑蹬着双腿跳出了她的怀抱。
见状,周扬挠挠头,“兔子也能吃?”
“不仅能吃,还特别美味呢。等着,我马上就给你们做。”
说完,宋绿梅重新又抓了两只兔子,来到了厨房。全家除了她以外,没人会清理,她干脆也不惊动别人了,剥皮去脏,自己统统上阵了。
清理干净后,快刀斩成小块,放置在冷水锅里煮开。随后准备好红椒,姜,蒜,花椒油,酱油等调料。
水开后撇去浮沫继续煮,待到筷子可以轻轻插过肉身时即可捞出。晾凉之后放置在一旁,期间将蒜捣烂,红椒姜葱等切成小段。
在空盆中依次加入酱油,盐,辣椒,蒜末,白糖等调料搅匀,然后将兔肉放进调味盆里。和匀后再加入白芝麻,葱段,香油拌匀。
兔子头也没浪费,宋绿梅用同样的方法做了出来。两只兔子做了满满的一大盆,不用叫人,光是香味都直接将他们给熏醒了。
“绿梅,你这是做到什么好吃的啊?”周翠萍洗干净手,一脸向往的走了进来。
“麻辣兔肉,大嫂你来的正好,帮我端过去,我拿着饭和其他菜。”
“好嘞。”
“好香啊,这做的是肉吗?”周旭走进屋。
王春花也连连询问,“我觉得不像是肉味,又跟猪肉一样香,这到底是什么啊?”
宋绿梅笑了,“是兔子肉,快坐下来尝尝,保证让你们吃了还想吃。”
“好啊。”
一家人围在桌前,热热闹闹的品尝着这道新菜。当尝完第一口后,周家人的表情就变了。
“这个肉真是细腻,这辣的可真入味。”
“可不是嘛,我又想多吃点饭了。”
宋绿梅起身又拿了一份饭,“那就多吃一点。”
婆婆王春花吃的倒不多,没几筷子就去夹了别的菜。
见状,宋绿梅疑惑道:“婆婆,你是不喜欢吃吗?”
“不是不喜欢,是太辣了,我挡不住。”
“那我日后就做不辣的给你吃。”
王春花越发满意自己这个儿媳了,“好啊,你有心了。”
周旭一边吃一边问:“怎么突然做兔子吃了?你是打算拿出去卖吗?”
“没错,县城里面还没有这个小吃,我做不辣的和辣的送过去,一定能大卖。”
“好,我有空的话就和你一起。”
宋绿梅是一个有了计划就愿意踏实去干的那种,第二天一早,她便带着两盆兔肉去了县城摆摊。
巧的是,刚摆好没多久,工厂食堂的孙经理就经过了这里,看到送绿梅后一阵吃惊,“你在这里摆摊吗?之前怎么没见过你?”
“我今天刚来的,带了点新的东西,要不要尝尝啊?”
“这感情好,我就喜欢吃你做的东西。”
孙经理拿过马扎,做到宋绿梅的小摊子前,和周家人一样,吃了第一口后就停不下来了。
看到他大快朵颐的模样,宋绿梅就知道他很满意。
“怎么样?好吃吧?”
“不错不错,我就知道你做的东西没有难吃的。这辣味,这鲜香,实在太合我口味了。这样吧,我都要了。”
宋绿梅心中大喜,“好嘞。”
她手脚麻利的给装了起来,没想到第一天的生意就这么成功,她很是高兴。将钱装好后,她打算去买点东西。
宋绿梅来到家具建材场,“老板,请问你们这里有灯吗?”
年轻老板上下打量了宋绿梅一眼,语气淡淡的,“有,你要瓦斯灯泡对不对?这里多的是。”
在他看来,宋绿梅只是一个乡