很快用餐时间到了,十二个座位也陆续来人,但直到主厨宣布开饭,还有一位没到。
没到也不能让其他人干等着,主厨只能空着他的位子,先给其他食客上菜。
伴随着轻柔禅意的音乐,第一道上来的是朝粥,切得极细的鸡茸和松茸和上好的白米一起熬炖,香气积攒已久,扑面而来,温暖、浓郁,不失清新。食客们的肚子霎时‘咕咕’鸣叫起来,渴望着赶紧来上一碗。
助手将一碗盛好的粥放到纸月乌面前,纸月乌舀起一勺,发现粥的黏稠度很高,挂在勺子上晶莹软白,几乎没有粥水滴落。
他轻轻吹了吹,甫一入口,眉目便舒展了开。
温软香糯,鲜甜入味。
每一粒米都渗透了鸡肉的鲜美和松茸的清香,顺滑地滑下喉咙,慢慢安抚清晨饥肠辘辘的胃。主厨在熬粥时没有过多使用调料,而是想办法突出食材的本味——粥中所有的鲜味,几乎都来自原材料,是珍禽之鲜,是山野之鲜。因此它的香气虽然浓郁扑鼻,但整体口感偏清淡,并没有喧宾夺主,而是很好地起到暖化胃部的作用。
和粥一起端上的,还有一道秋葵、萝卜、茄子、莲藕和蒲瓜腌制的小菜拼盘。味道还算清爽,在纸月乌看来除了萝卜不够脆外,其他还好。
第二道上的是一只煮过的鱼卷,配有切成两半,黄澄澄的溏心蛋。
鱼卷除了深海鳕鱼肉,青花鱼肉,还混合着松叶蟹肉、牡丹虾肉的味道,用木鱼花汤煮过,品尝感想用八字形容,就是弹牙软糯,海味清鲜。回味还带有一点点清新的微酸,增加了味道的层次感。
溏心蛋鸡蛋的香味极浓,流心蛋黄几乎像是液态布丁,带有果香和麦香的味道。很难想象鸡蛋原本的味道能这么香醇,毕竟很多人讨厌吃鸡蛋的原因,就是因为鸡蛋总是散发着一股腥味。
食客们满足地细细品尝,偶尔小声地分享感想。红发女士在吃了半个溏心蛋后,脸上露出了舒心的笑容,道:“这个蛋太美味了,虽然在拉面店都能吃到,但这家做得好像格外香浓些,流心也恰到好处,不是太生,也不是太熟。”
“还可以。”纸月乌中肯道,以凡人的本事,做到这种程度已经不错了。
主厨即将上的下一道,就是早餐的重头戏,寿司拼盘。包含金黄海胆、金枪鱼赤身、鰆鱼、鲷鱼、车海老、鱼子等口味。虽然不是专业寿司店捏一个吃一个的精心细致,但最大程度地既保留了花样和新鲜。
食客们含笑期待,脑海中都浮现出各自最爱的寿司口味,海胆鲜甜,赤身丰满,鲷鱼轻盈,鱼子爆汁再配合着香喷喷的大米饭,一口一个,塞满口腔,大口一嚼啊啊简直是神仙滋味。
就在大家望眼欲穿时,门口进来了一个男人。
迟到的十二号。
纸月乌掀起眼皮,打量了一眼这人,西装西裤,像个上班族,发际线很高,看神情像是一夜没睡,满脸散发着低气压,两眼布满血丝,红得吓人。
助手随口道:“这位先生,您迟到了。”
这本是一句提醒,毕竟男人确实超过了预约时间,如果是规矩大的店家,宁愿退款也不会接待。因为每上一道菜都有时间规定——店家要保证菜肴的温度和口感,保证每一位客人都能享受相同的服务。
其他食客没觉得怎么着,这个男人却莫名破防,把沾着灰的公文包重重地往桌子上一搁,冲着助手骂道:“你管我迟不迟到?你算老几?看清楚,我是客人,是上帝,是付钱养活你们的人。迟到怎么了?就算我半夜来,你们也得给我半夜爬起来做。因为我付了钱!没有我,你们都得饿死!”
这纸月乌心说真不至于。
年轻的小助手已经懵了,脸色涨红,舌头僵硬:“你你”憋了老半天竟发不出声音。
年纪更大的主厨轻轻拍了拍他的背,转而对男人笑道:“请您不要生气,这孩子也只是提醒,害怕您来晚了,错失食物最好的口感,不小心冒犯了您,真是不好意思。”
主厨先道个歉,打了圆场,缓和了剑拔弩张的气氛,本想趁势劝说给男人退款,可男人却一屁股坐了下去,阴阳怪气道:“凭什么劝我不要生气?你的助手可以气人,就要限制我生气的权利吗?提醒?这是提醒吗?这明明是对我尊严的侮辱!还有什么担心错失了口感,呵呵,表面上是担心,其实就是在找借口吧?找借口来掩饰你们对客人的蔑视!但是今天,你们别想再得意了,因为你们遇到了我,我要代表全体客人,勇敢地站出来,打倒你们的嚣张气焰,为所有客人出一口气!”
主厨失语了。
助手气疯了。
客人们震惊了。
卧槽?
他在说什么?!
为什么每个字都能听懂,连起来却不像人话?!
主厨一脸懵逼,磕绊道:“什么什么嚣张气焰?哪有?”
男人理直气壮道:“我觉得有,就是有。”
主厨:“”
助手气得脸红脖子粗,开始撸袖子:“师父,别和他废话了,他就不是想来吃饭的!”
“给我扣帽子?这就是你们对待客人的态度?我告诉你,我可是有名的记者,今天来吃