同时，京城那边也来了一封信。
在信里，赵掌柜说了下京城的情况。
京城这边的辣椒大部分都被当成菜给卖掉了。
还剩下一些红了老了的，被王素娟等人按照宁秋教的法子制作成了剁椒。
就今年为止，辣椒的收入已经超过万两了。
赵掌柜来信的意思是问她去不去京城，要是不来的话，京城铺子下面的工作安排是什么。
还有她之前让送来的肉干非常好买，不少人都跟他们下了很大的订单，问宁秋这边怎么处理。
宁秋看完信后回信，京城他今年就不去了。
有赵掌柜在她很放心，至于肉干，她会想办法的，但不会有太多，让赵掌柜谨慎接单。
铺子生意不着急，就慢慢卖着。
但是所有的辣椒籽一定要留起来。
信寄出去的时候，宁秋又跟周围的猎户们下了不少订单。
还要加急做一批肉干送到京城去。
等肉送到后，宁秋一个人忙不过来，又把村子里的妇女们雇佣上了，将猎户们送来的各种野味整理干净后一起做肉干。
村民们忙
的不亦乐乎，今年又能过个幸福年了。