李浩闻言,顿时皱起了眉头,“那怎么行呢!这工艺还是非常重要的,决不能如此随意!”
要知道,虽然步骤都是相同的,但是这配方和调料添加的比例,还有温度火候的差异,都会导致最后成型的饼干口感的完全不同。
不仅如此,控油、温度这些就算是他这个门外汉,也知道是非常重要的指标。
毕竟前世在厨房掌勺这么多年,有些东西自然而然是知道的。
“哎呀!老板你是不是想的太复杂了些?太过于纠结这些边边角角的东西,这成品的饼干啥时候才能造出来,又什么时候才能卖啊!”
韩枣燮有些着急的说道,他可是迫不及待的想要开始他的“宏伟”计划!
“枣燮,不要急!我们既然要做一个产品出来,而且还是关于食疗方向的,所以一定要慎之又慎,咱们的东西是要拿给小朋友吃的,不能太过于随意!”
“哪有说的那么深奥,那些市面上的零食,能有啥营养!咱们还额外加了这些有益的东西,就这一点,恐怕都直接碾压他们其他品牌了!”
实际上,韩枣燮已经猜到了李浩的大概方向,无外乎就是在饼干里加一些猴头菇,或者类似的东西。
在饼干里面加入这些山珍级别的可食疗用药材,不论是从什么方面都足以将其他以零食充饥为目的品牌击倒在地!
李浩摇摇头解释道,“你错了!再好的益处,最先入口,也是口感问题,这是作为食物商品所必须要具备的一个方面!
况且,我们主要的受众群体,是小孩子为主!
而小孩子们可不会管你吃了有没有益处,他们只追求好吃就行了!
如果这个饼干,苦的如同中药一般,那是没有孩子愿意吃的!”
作为商人,可能先想到的是如何宣传自家产品有多么好,可小孩子们可不管你添加了什么东西在里面,只要好吃就行!
“好吧!”韩枣燮叹了口气,不过心里依旧不太认可李浩的话。
在他看来,他们做食疗饼干,肯定价格就不便宜,这受众虽然是小孩子,但是掏钱的是谁?
是家长啊!
东西不好,那家长能心甘情愿的掏钱吗?
而且以他这么多年对于福禄酒的了解,那核心就是一个,疗效!
在食疗饼干上,他认为,核心就是效果!
只要这饼干吃下去,能够开胃健脾,增加孩子的胃口,还愁什么卖不出去?
能够想象,到时候多的是家长排队买呢!
李浩见此便继续说出他接下来的步骤来,
“我们先按照正常的流程做出一些样品出来,然后不断的微调各种参数,最后成品再放到市场上去检验!如此一来,才是最稳妥的!”
毕竟整个市场里面,还没有出现将一种零食转变为一种食疗的食物。
不管是制作工艺,还是大众的接受度,都是不确定的!
李浩不想把还没有成熟的产品,着急的拿出去卖!
这不符合他的经营理念。
如果真的想要赚快钱的话,他为何不去搞快餐行业呢?
韩枣燮闻言,有些耐不住性子,因为他想要快速的挣钱来证明自己!
不过李浩既然已经这么说了,又是作为集团的老板,他只能服从,
“那老板,如果这些东西都弄好了的话,你要怎么去市场上与其他品类饼干竞争呢?”
“很简单,新开赛道,既然传统饼干这个市场已经被他们全部占有了。
我们只要新建一个市场就能避开了!”
“新建一个赛道?”韩枣燮有些懵,这又是什么新词汇?
“没错,这么说吧,咱们的猴菇饼干,就是冲着保健这个方向去的,但是以往保健品也好,还是中草药,都是有一定的副作用的,没有人敢没事儿就吃!
但是咱们这个猴菇饼干,却可以即作为保健品,又作为零食来卖!
这个新市场,可以说是还没有人涉足。
咱们先创建,就有先机先占领!直接破了他们的局!”
韩枣燮听完,整个人茅塞顿开,要不说他觉得李浩厉害呢!
这些话,让他想一辈子,恐怕都想不出一个字来。
可是从李浩嘴里,就好像滔滔不绝一般,随口而出!
“妙!太妙了!老板,我太佩服你了!”
面对韩枣燮的马屁,李浩却丝毫不在意,因为他还在发愁工艺的问题。
虽然刚刚嘴上说的很好,可真要实施起来,可就太难了。
首先就是火候的问题,烘烤设置在多少度?烘烤多少时间?
他都一无所知,前世的他不过是在厨房里做了做家常菜罢了。
你真要让他李浩来搞这些烘焙的东西,他还真不怎么在行!
所以现如今,只能一次又一次的尝试,可这样做的话,就非常的浪费时间了!
随后李浩又看了看生产车间,之后交代了几句,便离开了药业。
優岸然看着李浩离开的背影问道,
“枣燮,咱两的赌约还算吗?”
“当然算啊!怎么了優叔?刚刚听了老板的话,你是害怕输了?