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第938章 合力完成(1 / 2)

而就在杨轩的进展巨大的同时,木兰坤这边也没闲着,他和杨轩一通做着研究,但是他的发现并不是在食材之上,他是发现了雪菜整根入菜和切开入菜居然有着完全不同的口感。

在几番尝试了之后,他发现雪菜切开了之后甜味会减少,而会增加一种奇特的辣味。原本木兰坤打算再在这道菜里加入部分的辛辣味,来提点这道菜的层次感。

但是这样的一个发现让他惊喜不已,他只需要将雪菜切开一部分,加入菜肴之中,正道菜的口感就会完全不一样了。

而因为木兰坤从小在木兰国长大,他所学习的做菜方式也和杨轩完全不同,两人用不同的手法,将这道菜居然都还原了出来!

开心的木兰坤将自己的发现分享给了杨轩,杨轩听了之后也是非常惊奇,这雪菜也真是太神奇了,不光有药性,居然切开来之后还会有着不同的味道!

杨轩为了最有效地保证雪菜内的药性,他都是使用整根入菜的,所以一直没发现木兰坤所说的些许的辣味。这辣味能在这道清甜又醇厚的菜肴之中成为一道亮点,能够刺激人的味蕾。木兰坤发现的这一独到之处对杨轩的帮助非常大。

杨轩在木兰坤的发现上又对这第四道菜加以改变,让这道菜肴变得非常美妙。

两个人的进展都非常大,一交谈都直赞对方的方法妙。

杨轩所使用的方法就是纯正的大唐做菜的手法,而木兰坤所用则是木兰国的做菜手法,大唐的菜肴精致,所以杨轩的动作很仔细,每一步都是精巧绝伦的。

而木兰国的菜肴虽说没有大唐的精致,一般都是大开大合的制作方式,但是在这样的菜肴制作过程中,杨轩看出了一丝粗狂的细致感来了。

杨轩起锅先是爆香了花椒之后将雪菜放入进行炒制,随后倒入了和药材同煮的鸡汤和猪骨汤的混合汤底,将雪菜进行了一番炖煮,最后雪菜上的汤汁浓稠,而雪菜棵棵翠绿。

杨轩又且了姜丝混合着雪菜碎洒在了雪菜上。

而木兰坤不同,他将雪菜切碎了之后和完整的雪菜同煮,又将那些药材也一通加入炒制,最后加入了汤底炖煮,煮出来的味道竟然和杨轩的相同。杨轩很是惊奇。

这道失传已久的采药竟然被两人用了不同的手法做出来了,而且两人所用的时间还是相同的,这第四道菜总算是还原了。

杨轩看着外表不相同,但是味道相同的两道完美制作了的菜肴,心中非常开心。

有了这第四道菜,他们取胜就非常容易了。杨轩用筷子先尝了一口,入口是汤的醇厚感,加上些许有些辣感的雪菜碎,赋予这道菜刺激的口感。

瞬间就打开了人的食欲,随后入口的是清甜的雪菜味,瞬间就将口腔中的醇厚感剔除,仿佛让人置身在大自然之中。但是杨轩还是觉得这道菜似乎有什么不太完美的地方。

由于时辰已到,他只能将此事记在心底,待回到雪峰楼后再继续深究。

两人所做的雪菜被侍卫呈上,众人只见菜色偏黑,还有一股难闻的药味,连连摇头表示不愿尝试。

木兰坤见状,急的焦头烂额,这是他和杨轩讨论交流才做出的第四道菜,可这些人连尝试都不愿。

正准备上前质问时,被杨轩拦下,杨轩示意切勿冲动,他自有办法。

上前一步,看着连连摇头的食客,漫不经心的开口道:“诸位是对杨某和木兰坤所做的第四道菜不满?可愿将你们的不满与杨某说说,如有不足之处,杨某愿改之。”

“菜色发黑,味道难闻。”

所诉之人一身锦衣绸缎,但略显臃肿之态。

杨轩仔细打量此人,此人虽身穿华服,但沿帽之下却是涣散的头发,丝毫不注重自己的形象,他猜测此人定是爱慕虚荣,但又无财无德之人。

杨轩抿嘴浅笑,风度翩翩的对此人稍行木兰国之礼,这是他特意从木兰坤那里讨教而来,其目的便是对爱慕虚荣之人行礼数之道。

“先生既然说杨某的菜色发黑,味道难闻,那杨某敢问先生,你是否真的仔细看过第四道菜?若先生仔细看过,尝过,想必先生定不会得出此等敷衍的结论。”

不卑不亢的语气令此人吃瘪,又找不出反驳之话。

如若他指责杨轩之错,可杨轩又在开口前向他行木兰国之礼,就算挑刺,他也找不出破绽之处。

一时之间,台上台下鸦雀无声。

杨轩负手而立,静静的站在那,等待此人的回答。

其实,答与不答,都无关紧要。

他的目的已经达到,就看此人如何抉择。

迫于压力,此人艰难的拿起桌上的木筷,微颤的端起放在他眼前的菜色,将碗的檐口挨着自己的嘴边,迟迟不见有所动作。

“先生可尝出味道如何?”杨轩漫不经心的开口道。

因他的推波助澜,此人一股脑的吃下杨轩所做之菜。突然间,他觉得整个人的精神状态,犹如容光焕发,一直积压在他心口的怨气,像烟一样消散。

“这菜真美味。”

见此人如此称赞,其余人纷纷效仿,唇齿留香的感觉着实美妙。

杨轩的菜得到众人的好评,一直以来

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