决定了之后，杨轩想起自己还有菜没研究，便对木兰羽乾说：“我先去研究菜谱，你自便。”
木兰羽乾点点头说：“好，你去吧，我自己出去走走。”
杨轩听木兰羽乾这样说了之后就去研究雪菜秘籍的第三道菜了。
在厨房里，他一边看菜谱一边做菜。即使做了很多次，但仍做不出书上所说的那种味道，他不明白到底错在哪一步。
杨轩又重做几次，仍没有达到那种效果。便拿起书继续研究，突然发现，这道菜的一些做法和前面两道菜有很多都是相关的。
杨轩好像知道什么，继续做菜，但好像每次做出来都要差点什么，这味道总是对不上。
杨轩坐着仔细想，到底是哪不一样，是哪出了错，再看了看菜谱，看到书上写出来的味道他自己总是做不出来，再看看菜谱，也是对不上。
但是这道菜和前面两道菜有很多相关的地方，才发现这道菜有很大的残缺。