所以回到家以后，林清就动作麻利地剁起了肉馅儿来，当然因为这会儿梁姨不在家，所以林清也没有真的全部傻傻地自己动手剁肉，她空间里的搅肉机那可是不用白不用，所以林清其实就自己剁了一小部分，然后剩下的全都塞到搅肉机里头搅碎的，当然为了更加像那么回事，最后被搅拌好了的肉馅儿，林清又重新又切了那么一会儿。
最后所有的肉馅儿都被放了盐、料酒、豆渣碎还有其他一些调味料搅拌在了一起，因为不想以后只有单调的一种口味的肉丸吃，所以林清还特地煮了一些玉米粒、青豆粒还有小胡萝卜粒，然后分别和调好味的肉馅儿搅拌在了一起，这样子就有玉米肉丸、青豆肉丸还有胡萝卜肉丸这三种肉丸了呢！
虽然按照惯例，大家伙做的肉丸都是那种很大颗的，但是林清比较喜欢吃那种小巧玲珑的肉丸，一口一个，倍儿爽！所以林清早就和梁姨商量好了，她们这次的肉丸就一半做成小肉丸一半做成往常的那种大肉丸，这样既能试试小肉丸的口感，要是不是特别好吃的话，还有大肉丸可以吃。
梁姨当然也满口答应了这
件事儿，其实梁姨自己也是偏爱这些精巧的东西的，但是往常没有那个心思和功夫来折腾罢了，做成大肉丸到底要省时方便一些，既然现在林清愿意搞这些，就让她捣鼓去吧！
拌好了所有的馅儿，林清把小锅架在了炉子上，倒上可以盖住肉丸的油，然后就把装肉丸的碗还要捞勺都给准备好了，其实按照林清以前的做法，这个炸肉丸，最起码锅里的油都有大半锅，但是没办法这年头油金贵，谁家舍得动不动就倒一大锅子油来炸东西，要么就是好几家拼拼凑凑一起做这些炸货。
林清也懒得麻烦，索性就少倒点油，只要能够把这肉丸炸好就成，一次炸的少点也不过就是费点事儿呗！
做小肉丸其实也不怎么费工夫，把拌好的肉馅儿从大拇指还有食指围成的那个小圈里挤出来，它就自然而然地变成了一个小丸子，然后往油锅里那么轻轻地一放，好嘞，这热油就滋滋滋地炸起来可爱的小肉丸子。
因为林清的口味儿比较重，所以她是分的两批炸的，第一批炸的时候就是纯油，别的乱七八糟的也没有放，炸到小肉圆金黄酥脆了，林清就把它们
捞出来盛到边上的大海碗里头，因为要知道肉丸有没有熟当然也是因为有些馋了，所以林清还得捏一颗来尝尝，这一尝可不得了，肉汁饱满外皮酥脆，香味儿十足，简直就是完全停不下来的节奏。
还好林清心里头还惦记着其他口味的肉丸子，所以还是坚决抵制住了这样子的诱惑，这一批的丸子，林清是把它们合着鲜辣椒还有小葱一起炸的，又辣又香，简直味道不能更棒。
而且因为这些肉丸子里头还搭配了一些不同的配料，所以更是风味各异，玉米馅的肉丸子吃起来甜甜的糯糯的带着很明显的玉米的清香，青豆肉丸又酥又香非常棒，而胡萝卜味儿的肉丸则是咸香中带着点微不可查的胡萝卜的回甜，简直让人回味无穷！
等到梁姨回来的时候，林清这批肉丸子都已经做得差不多了，基本上装起来就可以开吃了，不过梁姨还是先帮着林清把那些已经做好了的肉丸都储藏起来，两人才一起去吃晚饭。
因为做肉丸也是一个力气活，所以林清晚饭做得还是很实诚的，蒸了一锅米饭，荤菜有各种口味的扎小肉丸，素菜则是拌了一个拍黄瓜，又
酸又辣，下饭的很！
见着林清一副快要累瘫了的样子，梁姨有些心疼地帮她把饭菜什么的都盛到了前面的饭桌上，嘴上还有些嗔怪道：“你怎么动作这么快，我还寻思着晚上回来和你一起做呢，结果你倒是连晚饭都一起做好了！”
说者无意听者有心，林清被她这话弄得一惊，坏菜了，只顾着肉馅最后拌出来的样子了，没有考虑到剁肉馅儿的时间，她勉强镇定地微笑道：“还不是今天运动会放学放的早，我闲着也是闲着，干脆就都做了呗，反正最后也是要做的！”
梁姨其实也没有注意到这点，听见林清这么说，她也就是笑着说道：“你下次干活别那么拼，咱们又不是急着要这些东西，你还在长身体呢，别把身体搞坏了！”
林清放松了下来，还好空间的事情没有暴露，不过放松下来以后，她又有些感动，很多年没有人这样关心过她了，能够碰上梁姨这样的好心人，也确实是她运气好！
“行，我知道的，梁姨你就放心吧，我干活也都悠着呢，只不过今天是学校放的早所以我才把这些全都做好的！”林清当然还是耐着性子安慰道，
只不过言语之间倒是流露出了那么一些活泼的感觉。
见到林清这副活泼善言的样子，梁姨有些无奈地笑了笑，这个小姑娘真的是倔，不过要是自己的孩子还在的话，她也就比这姑娘小一岁，估计也是差不多滑头和活泼吧，想到这里，梁姨的脸上难免带出了两分黯然。
林清一看这样子似乎有点不对劲，连忙劝菜道：“梁姨，赶紧趁热尝尝，这可是我刚炸好的肉丸子，可香可酥脆了，还有好多口味，这盘是原味的，边上那盘是辣椒油炸的，更加下饭！”
梁姨被她这么一