当前位置:王冠小说>其他类型>小甜媳重生之八零年代> 第五十三章 大骨头汤
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第五十三章 大骨头汤(1 / 2)

这么一通忙活下来,等到梁姨带着林清和买的一堆东西回家以后已经快下午一点多了,两人把东西放到厨房放好后便越发觉得肚子空荡荡的,饿的人心里火燎火烧的慌。

林清本来还寻思着要不把之前带来的干面再拿一些出来下了吃,不过梁姨去厨房看了看,发现灶台上还有一些早上舀出来还没吃的大米粥,这会儿都已经放得凉凉的了,正好这会儿天也热,吃点这个也可以消消暑。

“我记得家里还有一点酸豆角,正好拿出来切了配粥喝,”梁姨骑了一中午的车,脸上都已经晒得红扑扑的了,有些疲倦地说道。

“好啊,先吃点粥垫垫肚子,买回来的这些筒子骨正好熬上两三个小时可以吃!”林清也很赞同梁姨的安排,说实话这大中午的大家都不想吃些烫热油腻的东西。

带上筷子和小碟子,梁姨从杂货间里搬出了一个黑褐色的小坛子,那上头用麻绳还盘的好好的,她有些费力地解开这些麻绳,然后用筷子夹了两三把出来,这回天热,弄多了吃不了容易坏。

林清慢慢地走过去想要帮忙,之前在那跌打馆里头让那老师傅按了一下,她走路基本上就不痛了,不过

按那师傅的意思,她最好歇上个两三天,稍微养一养。

“梁姨,我来拌这个酸豆角吧。”林清看着小三轮上那只有些蔫吧的大公鸡道:“你先去把鸡给放院子里呗,别回头叫它吓死了。”

“行,”知道她不愿意坐在一旁干看着,梁姨也不推来推去的,“那你这豆角给我拌一份辣的啊!”

“行诶!”林清笑了起来,虽说梁姨说的是吴侬软语,脾气也是温柔似水的那种,但是却意外地爱吃辣,之前林清刚来的时候给她做了一盘辣椒炒肉,没想到梁姨一吃就上了瘾,吃饭没点辣都不过瘾。

熟练地把长豆角切得碎碎的,然后放到瓷白的大海碗里头,倒上点醋、酱油等调料,然后放上差不多量的鲜辣椒,然后多拌上一会等它入一入味就差不多好了。

林清朝外面看了一下,梁姨还在那里给鸡拌鸡食呢,估计这会儿是暂时没空过来了,她就自个儿把粥盛了一一端到桌子上,连同那碟子拌好的酸豆角一起用罩子罩了起来。

看着地上的一兜子大筒骨,林清拿出了一半来,把上面的肉切了不少下来,这些肉回头还可以炒一个辣椒炒肉,梁姨还是挺爱吃的,剩下的大骨头

就可以用去熬汤了。

因为这大筒骨也是比较难得的东西,所以林清决定奢侈地倒些油出来先把这大骨头先稍微炒一下,配上一些新鲜的配料例如生姜、蒜头一起炒,这样炖出来的汤味道会更好一些。

这会儿可还没有什么方便的高压锅或者是各种电汤煲,大家用的不是煤炉子就是大灶台,这炖骨头汤显然用大灶台烧不了,火太旺,烧火用的麦秆也不够,所以林清把煤炉子给升起火来了。

那些已经炒过一下的大骨头和调料都被放在一个陶瓷的汤锅里头,把那汤锅放到煤炉上,倒上水,林清又从自己的空间里拿出了一些香料来,一起放到汤锅里煮,想着梁姨气色一直不大好,她又往汤锅里加了点切成末的参须,正好补一补嘛!

等这些都弄到好,梁姨也喊她过去吃饭了,桌上不仅有酸豆角还有梁姨刚刚摊出啦的几张薄饼和一碟炒小白菜。

“快吃吧,都饿坏了吧!”梁姨笑着给她递上筷子,“今天你那大姐也要过来是吧?”

“应该吧,”林清想了想,林大妞这会儿肯定一知道消息就赶过来了,从镇上到市里头也就大半天的路,她昨天打的电话,今天林大妞应

该赶得过来,当然也可能又意外,比如说林大妞偷跑被林家人发现之类的。

“要是她今天赶不过来,那我可能还得回家去找她一趟。”林清有些头大,还是希望林大妞能够顺利赶过来吧。

“你也别着急,地址都写得明明白白了,她应该找的过来的。”梁姨安慰她道,说来也奇怪,自从她来到这里以来,梁姨还没有打听过她的情况,虽然这样林清确实觉得挺舒心的,不用被像查户口一样查,但是她还是觉得梁姨她始终都有一种和周围人的隔阂,虽然不明显但是还是看得出来,不过现在似乎是稍微好了一些,最起码她现在愿意去王姐家稍微坐一坐了。

“到时候再说吧,咱们先吃着,我都饿瘪了。”想来想去也理不出个线头来,林清干脆不想了,船到桥头自然直,先干了这碗凉粥再说。

猛地喝了一大口凉凉的粥,林清只觉得这一天的热意都从脑袋里散去了,果然大热天的就该吃凉粥,清热解暑,又不会过分地冷到肠胃。

小碟子里,碧绿的酸豆角被红红的剁辣椒衬得更加诱人,林清按捺不住自己的筷子,夹了一大筷子酸豆角放到粥里,豆角酸酸的很开胃,辣

椒辣辣的,很开胃,所以结果就是,她就着这些喝完一碗粥以后更加饿了!

吃完午饭以后,梁姨和林清各自回房间小睡了一会儿,忙活了一大半天的了,再加上天又热,叫人昏沉的没有精神,林清很快就伴着窗外的一声长一声短的蝉鸣陷入了梦乡。

再醒过来的时候,林清只觉得自己浑身都是汗,然后整个

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