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比很多饭店里的厨师做的更好吃。
开始操作。
先准备材料。
主食材当然是豆腐。可以是老豆腐,也可以是嫩豆腐。一般用嫩豆腐。
李悠然买的也是嫩豆腐。
然后辅食材是蒜苗和肉沫。
之后还有调料,豆瓣、辣椒面、花椒面、酱油、生抽、老抽、糖等等。
一切准备就绪之后,将豆腐切块,然后焯水。
这里需要用沸腾的淡盐水焯水。
这样可以去除豆腐的涩味,保持豆腐细嫩口感细嫩,且不易碎。
如用直接用沸水焯水,会韧劲过大,影响口感。
焯好水之后,继续操作。
接下来的每一步都很讲究。一个步骤没操作好,都会影响口感。
一连翻的操作之后。
终于,一盘麻婆豆腐出锅。
看起来感觉还是很不错的。
闻一闻,挺香。
“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字箴言中的“香”字,讲究闻不到制豆腐的石膏味,也没有各色佐料原有的气味,只有勾起食欲的香味。
李悠然感觉自己这盘麻婆豆腐的香,有八字箴言中对“香”的要求的五成功力了。
很不错了。
尝一尝,也不错,李悠然颇为满意。
虽然距离最顶级的麻婆豆腐口感还差得比较远,但自己的厨艺能够做到这种程度,真的很不错了。
要懂得满足不是。
开始吃饭。
麻婆豆腐具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。
所以,可以多吃一些。
李悠然决定把这一盘麻婆豆腐全部干完。
慢慢干完之后,非常满足。
休息一会儿,下午去修房子的工地上帮忙。
拿出手机上网看看。
《追梦人》的热度依然还很高,依然还有无数人在津津乐道。
另外,《射雕英雄传》的相关热度,则始终都很高。
每天都有大量的人在网络上,非常有兴趣的各种讨论。
故事越来越精彩,读者们越来越兴奋。
尤其天下五绝中的洪七公和黄药师相继正式出场,让读者们相当兴奋。
率先出场的是洪七公。
黄蓉烤了一只叫花鸡。
黄蓉的厨艺非常高,把这一只叫花鸡烤得是浓香四溢。
一个中年乞丐被香味吸引而来。
这个中年乞丐一张长方脸,颏下微须,头发花白,粗手大脚,身上衣服东一块西一块地打满了补钉。
不过,却是洗得干干净净。
手里拿着一根绿竹杖,莹碧如玉,背上负着个朱红漆的大葫芦。
最引人注目的,是这乞丐的右手只有四根手指。
这让读者们瞬间明白,九指神丐洪七公出场了。
同时,大家还在想,“郭靖这小子怕是要发达了。”
绝顶人物被女主的叫花鸡吸引而来,没道理不让男主发达啊!
结果郭靖真的发达了。
在黄蓉各种顶尖美食的诱惑下,洪七公将自己最得意的武功,降龙十八掌的前十五掌传授给了郭靖。
读者们很兴奋。
降龙十八掌,这名字本身就让人兴奋,太有逼格了。
这武功一看就不凡。简直有一种冲天的豪情,还有一种舍我其谁的气势。
这一招用出来一定非常帅。
逍遥子那厮在武功取名方面,也是相当的高水准。
只可惜剩下的三掌,洪七公却是无论如何也不肯教了。
最终,郭靖只学会了降龙十八缺三掌。
很遗憾。
不过,读者们也不着急。他们知道在接下来的某个时候,郭靖肯定是会学全的。
而洪七公的正式出场,让读者们相当兴奋。
不愧是天下五绝之一,出场就是牛逼。
然后,黄药师的正式出场,又让读者们更兴奋。
因为黄药师的正式出场更牛逼。
太湖上,归云庄。
庄主陆乘风是黄药师的徒弟之一,当年和其他师兄弟一起,被黄药师逐出了桃花岛。
陆乘风邀请郭靖、黄蓉二人到庄上做客。
杨康作为金国特使南下,在太湖上被归云庄所擒。
和杨康有师徒之缘的梅超风前来营救。
梅超风闯庄,她的身后一直跟着一个青袍怪人。
但梅超风浑然不知。
因为那青袍怪人走路无半点声息,身形飘忽,有如鬼魅,竟似行云驾雾一般。
陆乘风、江南六怪、郭靖、黄蓉等人,看到梅超风身后跟着的青袍怪人时,都以为青袍怪人是梅超风找来的帮手。
但让他们意外的是,青袍怪人并不是梅超风找来的帮手。
而且,梅超风浑然不知自己身后跟着一个人。
这让陆乘风、江南六怪、郭靖、黄蓉等人尽皆骇然。
因为梅超风武功非常高,又是以耳代目。其听力之佳,堪称恐怕。
但是,她身后的青袍怪人跟了她一路,她却始终浑然不知。