!这个可以吃。”宋惜月过去,看着那掏出来的猪下水,想了想就把刘氏叫了过来。
姑嫂二人一起把猪下水洗干净。
宋惜月让宋四顺送五斤的野猪肉给太叔公,剩下的他们留着。
天热!
宋惜月怕把猪肉放坏了。
留了一些今天吃的,剩下的她做了坛坛肉,炸肉的时候,孩子们香的受不了,围在灶台前。
宋惜月捞了一块,切了肉片再炒到半干,然后撒上烧烤粉。
四小只吃得可香了。
姜氏看着她做坛坛肉,这个做法就跟那角落里的豆豉鱼差不多。
姜氏想到外面那几十斤的狼肉。
同样的,天热放不得。
“福宝,要不外面的狼肉也用这个方法炸了,存放起来。”
宋惜月点头,“可以啊!”
她不知道狼肉怎么做好吃?便问姜氏,姜氏说没吃过。
宋惜月只好把狼肉剁块,腌制肉味,然后直接炸。
炸成金黄色,然后连油一起装入坛子里。
这些肉食,只要油没过了食物,便可以存放很久,不会变味。
宋惜月怕狼肉的味道不好,还撒了一把的花椒在热油里泡着。
不过,她还是留了一个狼腿,准备晚上吃。
顾北川给她弄了一头狼回来,无非就是记得她上次说没吃过狼肉。
顾北川一片心意,今天无论如何也得弄一盘狼肉。
孩子们意犹未尽的干完了一盘肉。
顾北川回来,姜氏和刘氏就张罗着吃午饭。
“东西卖出去了,一共得了二百两,给你收着家用。”
顾北川当着大伙的面,直接把胀鼓鼓的的钱袋交给宋惜月。
宋惜月大。大方方的接过钱袋。
“那我先帮你收着!”
闻言,顾北辰皱眉。
这是给她家用的,怎么就变成先帮他收着?
“我说,你收着,家用!”